愛媛産真鯛薄造り御膳

柑橘香る真鯛と愉しむ

季節の天婦羅御膳

季節を愉しむ旬菜御膳

うおまん自慢の海鮮をお寿司でご提供。
全国各地の漁港や市場から仕入れる、旬の魚をお楽しみください。

うおまん自慢の海鮮をお寿司でご提供。
全国各地の漁港や市場から仕入れる、旬の魚をお楽しみください。

うおまん自慢の海鮮をお寿司でご提供。
全国各地の漁港や市場から仕入れる、旬の魚をお楽しみください。

感謝と祝福を込めてお送り・お迎えするのにふさわしい会席です。
彩り豊かな柿や萩湯葉豆富、栗甘露煮などの前菜から始まり、長崎産の本マグロ　愛媛産真鯛のお造り、銀鮭の西京焼き　秋の吹き寄せ揚げと続きます。
極上の黒毛和牛シャトーブリアンと秋の旬食材が織りなす贅沢な味わいを楽しめます。

『高級魚』金目鯛と風味豊かな秋野菜を取り入れた秋の特別会席です。

彩り豊かな柿や萩湯葉豆富、栗甘露煮などの前菜から始まり、長崎産の本マグロ　愛媛産真鯛のお造り、銀鮭の西京焼き　秋の吹き寄せ揚げと続きます。メインには、金目鯛の煮付けが登場し、風味豊かな和の旨味を存分にお楽しみいただけます。

ランチの御膳メニューです。
ご接待やご会食、ご両家のお顔合わせなどにぜひご利用ください。

肉・魚・米、うおまん名物をあじわい尽くすコース
【お造り舟盛り】市場直送での仕入れや専門のバイヤーが目利きした厳選鮮魚を使用。
【豚陶板味噌焼き】豚そのもののシンプルな旨さに思わず舌鼓！
【うおまん名物！鯛めし】土鍋で仕上げる香ばしい鯛と、秘伝の出しでふっくら炊き上がった米の旨味はまさに絶品。

うおまんハルカス店の人気No１【うおまん味覚御膳】に、極上の【近江牛大皿すき焼き鍋】を添えた贅沢なコースをご用意いたしました。
厳選素材が織りなす至福の味わいとともに、特別なひとときをお楽しみください。

【寿司盛り合わせ】うおまんのこだわり海鮮を使った握り寿司や、見た目にも美しいロール寿司など大満足の盛り合わせ
【逸品】旨味感じる烏賊しゅうまいや、サクサク食感の究極の海老マヨ
【近江牛のすき焼き】日本三大和牛のひとつ「近江牛」を使った贅沢すき焼き。旨味と甘味のある上質な脂と柔らかな身質。

感謝と祝福を込めて一年の締めくくりにおすすめの会席です。彩り豊かなブリの小袖寿司や煮凝り、烏賊の唐墨和えなどの前菜から始まり、長崎産の本マグロ　愛媛産真鯛のお造り、銀鱈の西京焼き　海老の東寺揚げと続きます。
極上の黒毛和牛シャトーブリアンと冬の旬食材が織りなす贅沢な味わいを楽しめます。

『高級魚』金目鯛と風味豊かな冬野菜を取り入れた冬の会席です。

彩り豊かなブリの小袖寿司や煮凝り、烏賊の唐墨和えなどの前菜から始まり、長崎産の本マグロ　愛媛産真鯛のお造り、銀鱈の西京焼き　海老の東寺揚げと続きます。メインには、金目鯛の煮付けが登場し、風味豊かな和の旨味を存分にお楽しみいただけます。

感謝と祝福を込めて一年の締めくくりにおすすめの会席です。彩り豊かなブリの小袖寿司や煮凝り、烏賊の唐墨和えなどの前菜から始まり、長崎産の本マグロ　愛媛産真鯛のお造り、銀鱈の西京焼き　海老の東寺揚げと続きます。
黒毛和牛上ロースと冬の旬食材が織りなす贅沢な味わいを楽しめます。