コース詳細
愛媛産 真鯛薄造り御膳
- 6品
- ¥2,500 JPY
コースの内容
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Plan
愛媛産 真鯛薄造り御膳
¥2,500JPY
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彩り豊かな柿や萩湯葉豆富、栗甘露煮などの前菜から 始まり、長崎産の本マグロ 愛媛産真鯛のお造り、銀鮭の西京焼き 秋の吹き寄せ揚げと続きます。メインには、金目鯛の煮付けが登場し、風味豊かな和の旨味を存分にお楽しみいただけます。
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【接待・会食に】金目鯛煮付けの冬会席
『高級魚』金目鯛と風味豊かな冬野菜を取り入れた冬の会席です。
彩り豊かなブリの小袖寿司や煮凝り、烏賊の唐墨和えなどの前菜から始まり、長崎産の本マグロ 愛媛産真鯛のお造り、銀鱈の西京焼き 海老の東寺揚げと続きます。メインには、金目鯛の煮付けが登場し、風味豊かな和の旨味を存分にお楽しみいただけます。
【忘年会のご会食に】黒毛和牛上ロースの冬会席
感謝と祝福を込めて一年の締めくくりにおすすめの会席です。彩り豊かなブリの小袖寿司や煮凝り、烏賊の唐墨和えなどの前菜から始まり、長崎産の本マグロ 愛媛産真鯛のお造り、銀鱈の西京焼き 海老の東寺揚げと続きます。
黒毛和牛上ロースと冬の旬食材が織りなす贅沢な味わいを楽しめます。
