お品書き
酒宴・会食プラン
各種ご宴会に【飲み放題付】海鮮舟盛りと豚の陶板焼きの名物鯛めしコース
肉・魚・米、うおまん名物をあじわい尽くすコース
【お造り舟盛り】 市場直送での仕入れや専門のバイヤーが目利きした厳選鮮魚を使用。
【 豚陶板味噌焼き】豚そのもののシンプルな旨さに思わず舌鼓！
【うおまん名物！鯛めし】土鍋で仕上げる香ばしい鯛と、秘伝の出しでふっくら炊き上がった米の旨味はまさに絶品。
【飲み放題付】うおまん寿司盛り合わせと近江牛すき焼きコース
【寿司盛り合わせ】うおまんのこだわり海鮮を使った握り寿司や、見 た目にも美しいロール寿司など大満足の盛り合わせ
【逸品】旨味感じる烏賊しゅうまいや、サクサク食感の究極の海老マヨ
【近江牛のすき焼き】日本三大和牛のひとつ「近江牛」を使った贅沢すき焼き。旨味と甘味のある上質な脂と柔らかな身質。
夏の宴会
【接待・会食に】黒毛和牛シャトーブリアンの夏会席
【夏限定】
感謝と祝福を込めてお送り・お迎えするのにふさわしい会席です。
極上の黒毛和牛シャトーブリアンと夏の旬食材が織りなす贅沢な味わいを楽しめます。
【接待・会食に】黒毛和牛上ロースの夏会席
【夏限定】
感謝と祝福を込めてお送り・お迎えするのにふさわしい会席です。
極上の黒毛和牛上ロースと夏の旬食材が織りなす贅沢な味わいを楽しめます。
【接待・会食に】金目鯛煮付けの夏会席
【夏限定】
感謝と祝福を込めてお送り・お迎えするのにふさわしい会席です。
極上の金目鯛煮付けと夏の旬食材が織りなす贅沢な味わいを楽しめます。
秋の宴会
【接待・会食に】黒毛和牛シャトーブリアンの秋会席
感謝と祝福を込めてお送り・お迎えするのにふさわしい会席です。
彩り豊かな柿や萩湯葉豆富、栗甘露煮などの前菜から始まり、長崎産の本マグロ 愛媛産真鯛のお造り、銀鮭の西京焼き 秋の吹き寄せ揚げと続きます。
極上の黒毛和牛シャトーブリアンと秋の旬食材が織りなす贅沢な味わいを楽しめます。
【接待・会食に】金目鯛煮付けの秋会席
『高級魚』金目鯛と風味豊かな秋野菜を取り入れた秋の特別会席です。
彩り豊かな柿や萩湯葉豆富、栗甘露煮などの前菜から 始まり、長崎産の本マグロ 愛媛産真鯛のお造り、銀鮭の西京焼き 秋の吹き寄せ揚げと続きます。メインには、金目鯛の煮付けが登場し、風味豊かな和の旨味を存分にお楽しみいただけます。
