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旬の食材を使用し、その季節に合わせた会席をご提供いたします。
好評のみかん育ちの愛媛県産真鯛をメインに夏のお魚お野菜を献立にしました。
日本三大和牛近江牛のすき焼きをメインにした一番人気の会席プランです。
国産黒毛和牛シャトーブリアンを贅沢に。旬の鱧や雲丹入りのお造里も魅力。
うおまん名物を食べ尽くす!こだわりの料理をお楽しみください。
肉・魚・米、うおまん名物をあじわい尽くすコース【お造り舟盛り】 市場直送での仕入れや専門のバイヤーが目利きした厳選鮮魚を使用。 【 豚陶板味噌焼き】豚そのもののシンプルな旨さに思わず舌鼓!【うおまん名物!鯛めし】土鍋で仕上げる香ばしい鯛と、秘伝の出しでふっくら炊き上がった米の旨味はまさに絶品。
【寿司盛り合わせ】うおまんこだわりの海鮮を使った握り寿司や、見た目にも美しいロール寿司など大満足の盛り合わせ 【逸品】旨味感じる烏賊しゅうまいや、サクサク食感の究極の海老マヨ【近江牛のすき焼き】日本三大和牛のひとつ〝近江牛〟を使った贅沢すき焼き。旨味と甘味のある上質な脂と柔らかな身質。
個室確約の御膳メニューです。ご接待やご会食、ご両家のお顔合わせなどにぜひご利用ください。
和の職人が仕上げる、うおまんでも人気の御膳。鯛薄造りと天麩羅の他、季節の小鉢など、様々なお料理がお楽しみいただけます。・季節の天麩羅・鯛薄造り・季節の花籠小鉢・茶碗蒸し・香の物・白ご飯・赤出汁※仕入れの関係により、メニュー内容が変更される場合がございます。予めご了承く ださい。
和の職人が仕上げる天麩羅をメインとした御膳。・季節の天麩羅・季節の花籠小鉢・茶碗蒸し・香の物・白ご飯・赤出汁※仕入れの関係により、メニュー内容が変更される場合がございます。予めご了承ください。
うおまん自慢の海鮮でも、高級食材をお寿司で仕上げます。全国各地の漁港や市場から仕入れる、旬の魚をお楽しみください。●握り寿司・本鮪赤身・本鮪中トロ・雲丹・いくら・数の子・鰻・赤海老・鯛・帆立貝柱炙り・旬魚●茶碗蒸し●赤出汁●ガリ※仕入れの関係により、メニュー内容が変更される場合がございます。予めご了承ください。
うおまん自慢の海鮮をお寿司でご提供。全国各地の漁港や市場から仕入れる、旬の魚をお楽しみください。●握り寿司・本鮪赤身・数の子・鰻・赤海老・鯛・帆立貝柱炙り・炙りサーモン・旬魚・華美ロール2貫●茶碗蒸し●赤出汁●ガリ※仕入れの関係により、メニュー内容が変更される場合がございます。予めご了承ください。
うおまん自慢の海鮮をお寿司でご提供。全国各地の漁港や市場から仕入れる、旬の魚をお楽しみください。●握り寿司・本鮪赤身・赤海老・鯛・つぶ貝・サーモン・イカ・旬魚・華美ロール2貫●茶碗蒸し●赤出汁●ガリ※仕入れの関係により、メニュー内容が変更される場合がございます。予めご了承ください。
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