Winter Kaiseki Cuisine

冬の会席

旬の食材を使用し、その季節に合わせた会席をご提供いたします。

和食職人が腕によりをかけた会席をご堪能ください。

冬の限定会席

感謝と祝福を込めて一年の締めくくりにおすすめの会席です。彩り豊かなブリの小袖寿司や煮凝り、烏賊の唐墨和えなどの前菜から始まり、長崎産の本マグロ　愛媛産真鯛のお造り、銀鱈の西京焼き　海老の東寺揚げと続きます。
極上の黒毛和牛シャトーブリアンと冬の旬食材が織りなす贅沢な味わいを楽しめます。

『高級魚』金目鯛と風味豊かな冬野菜を取り入れた冬の会席です。

彩り豊かなブリの小袖寿司や煮凝り、烏賊の唐墨和えなどの前菜から始まり、長崎産の本マグロ　愛媛産真鯛のお造り、銀鱈の西京焼き　海老の東寺揚げと続きます。メインには、金目鯛の煮付けが登場し、風味豊かな和の旨味を存分にお楽しみいただけます。

感謝と祝福を込めて一年の締めくくりにおすすめの会席です。彩り豊かなブリの小袖寿司や煮凝り、烏賊の唐墨和えなどの前菜から始まり、長崎産の本マグロ　愛媛産真鯛のお造り、銀鱈の西京焼き　海老の東寺揚げと続きます。
黒毛和牛上ロースと冬の旬食材が織りなす贅沢な味わいを楽しめます。