コース詳細

黒毛和牛シャトーブリアンの春会席 10,000円(税込)
筍や桜海老、鯛桜葉鮨など春の彩り豊かな前菜に、本鮪・縞鯵・鯛のお造里、鰆の菜種バター焼きをご用意。
強肴には黒毛和牛シャトーブリアンステーキを贅沢に、鯛ご飯と抹茶の甘味まで味わう、特別感あふれる春会席です。
- 9品
- ¥10,000 JPY
コースの内容
前菜
一、筍と桜海老の出汁ジュレ掛け 「生若芽」
一、独活と菜の花辛子酢味噌和え
一、生のり豆富 「紅心大根 山葵 旨出汁」
一、鯛桜葉鮨 「桜玉子」
一、花びら百合根
一、串 「ホタルイカ 赤蒟蒻 蕗」
造里
本鮪 縞鯵 鯛
「土佐醤油 ポン酢ジュレ あしらい一式」
焼物
鰆菜種バター焼き 竹皮焼き仕立て
合肴
竹の子と海老の挟み揚げ 「抹茶塩 檸檬」
強肴
黒毛和牛シャトーブリアン石焼き
「筍の焼き野菜 薬味 ポン酢 燻製塩」
御飯
鯛ご飯
留椀
赤出汁 なめ茸 三つ葉
香物
季節の三種盛
甘味
抹茶フィナンシェ 旬の果実
仕入れの都合上、メニューを変更する場合がございます。予めご了承ください。

| 品数 | 9品 |
|---|---|
| 利用可能人数 | 2〜30名様 |
| 来店時間 | 11:00〜20:00 |
| 予約期限 | 3日前の22:00までにご予約ください |
| コース提供時間 | 120分制 |
| コース開催期間 | 2026-03-01〜2026-05-31 |
| 注意事項 | 苦手な食材、アレルギーなどありましたらご予約時にお申し付けください。 |
Plan
黒毛和牛シャトーブリアンの春会席 10,000円(税込)
筍や桜海老、鯛桜葉鮨など春の彩り豊かな前菜に、本鮪・縞鯵・鯛のお造里、鰆の菜種バター焼きをご用意。
強肴には黒毛和牛シャトーブリアンステーキを贅沢に、鯛ご飯と抹茶の甘味まで味わう、特別感あふれる春会席です。¥10,000JPY
- 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
- 画像はイメージですimage is for reference only
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