コース詳細

九十九里蛤と鯛のすきしゃぶ小鍋の春会席 8,000円(税込)
筍や桜海老、蛤など春を告げる旬食材を彩り豊かに盛り込み、本鮪・縞鯵・鯛のお造里や、鰆の菜種バター焼きをご用意。
九十九里浜産蛤と鯛のすきしゃぶを主役に、鯛ご飯と抹茶の甘味まで、春の滋味を堪能する華やかな会席料理です。
- 9品
- ¥8,000 JPY
コースの内容
前菜
一、筍と桜海老の出汁ジュレ掛け 「生若芽」
一、独活と菜の花辛子酢味噌和え
一、生のり豆富 「紅心大根 山葵 旨出汁」
一、鯛桜葉鮨 「桜玉子」
一、花びら百合根
一、串 「ホタルイカ 赤蒟蒻 蕗」
造里
本鮪 縞鯵 鯛
「土佐醤油 ポン酢ジュレ あしらい一式」
焼物
鰆菜種バター焼き 竹皮焼き仕立て
合肴
竹の子と海老の挟み揚げ 「抹茶塩 檸檬」
強肴
九十九里蛤と鯛のすきしゃぶ小鍋
(丹波しめじ、淡路玉ねぎ、水菜、葛切り、豆腐、柚子胡椒卸)
御飯
鯛ご飯
留椀
赤出汁 なめ茸 三つ葉
香物
季節の三種盛
甘味
抹茶フィナンシェ 旬の果実
仕入れの都合上、メニューを変更する場合がございます。予めご了承ください。

| 品数 | 9品 |
|---|---|
| 利用可能人数 | 2〜30名様 |
| 来店時間 | 11:00〜20:00 |
| 予約期限 | 3日前の22:00までにご予約ください |
| コース提供時間 | 120分制 |
| コース開催期間 | 2026-03-01〜2026-05-31 |
| 注意事項 | 苦手な食材、アレルギーなどありましたらご予約時にお申し付けください。 |
Plan
九十九里蛤と鯛のすきしゃぶ小鍋の春会席 8,000円(税込)
筍や桜海老、蛤など春を告げる旬食材を彩り豊かに盛り込み、本鮪・縞鯵・鯛のお造里や、鰆の菜種バター焼きをご用意。
九十九里浜産蛤と鯛のすきしゃぶを主役に、鯛ご飯と抹茶の甘味まで、春の滋味を堪能する華やかな会席料理です。¥8,000JPY
- 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
- 画像はイメージですimage is for reference only
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