コース詳細

春の贅沢会席~五大味覚を味わう贅沢~ 15,000円(税込)
筍や桜海老、蛤、山菜など春の恵みを随所に散りばめた季節会席。
本鮪トロと赤身を含むお造里や、甘鯛の菜種バター焼き、近江牛の豆乳小鍋まで、
旬と贅を味わう華やかなひとときをお楽しみください。
- 10品
- ¥15,000 JPY
コースの内容
前菜
一、筍と桜海老の出汁ジュレ掛け 生若芽
一、独活と菜の花辛子酢味噌和え
一、生海苔豆富 「紅心大根 山葵 旨出汁」
一、鯛桜葉鮨 桜玉子
一、花びら百合根
一、串 「ホタルイカ 赤蒟蒻 蕗」
椀物
甘鯛かぶら蒸し 薄葛仕立て
椀物
九十九里浜産蛤 清汁仕立て
「筍 若芽 花麩 木の芽」
造里
本鮪「トロ 赤身」 縞鯵 鯛
「土佐醤油 ポン酢ジュレ あしらい一式」
焼物
甘鯛菜種バター焼き 竹皮焼き仕立て
合肴
山菜天婦羅
「蕗の薹 たらの芽 筍 抹茶塩 レモン」
強肴
「日本三大和牛」近江牛の豆乳小鍋
「丹波占地 淡路玉葱 水菜 葛切り 豆腐」
御飯
筍と鯛ご飯
留椀
赤出汁 なめ茸 三つ葉
香物
季節の三種盛
甘味
抹茶フィナンシェ 旬の果実
仕入れの都合上、メニューを変更する場合がございます。予めご了承ください。

| 品数 | 10品 |
|---|---|
| 利用可能人数 | 2〜30名様 |
| 来店時間 | 11:00〜20:00 |
| 予約期限 | 3日前の22:00までにご予約ください |
| コース提供時間 | 120分制 |
| コース開催期間 | 2026-03-01〜2026-05-31 |
| 注意事項 | 苦手な食材、アレルギーなどありましたらご予約時にお申し付けください。 |
Plan
春の贅沢会席~五大味覚を味わう贅沢~ 15,000円(税込)
筍や桜海老、蛤、山菜など春の恵みを随所に散りばめた季節会席。
本鮪トロと赤身を含むお造里や、甘鯛の菜種バター焼き、近江牛の豆乳小鍋まで、
旬と贅を味わう華やかなひとときをお楽しみください。¥15,000JPY
- 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
- 画像はイメージですimage is for reference only
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