コース詳細

【個室確約】接待向け本格会席 ~ 極 ~
総料理長根本による、季節のうつろいを五感でお愉しみいただける本格会席。雲丹や毛蟹を使った先付からはじまり、鮮度にこだわったお造り、幻の部位、究極の赤身などと呼ばれる黒毛和牛シャトーブリアン、本クエ、名物の信楽釜で炊き上げるきんきめしなど、贅沢食材を心ゆくまでお愉しみいただけるよう職人が腕によりをかけた本格会席コース「極」。大切な接待・ご会食にぜひご利用ください。
※写真はイメージです
- 10品
- ¥20,000 JPY
コースの内容
先付 活蒸し鮑 蟹身 生雲丹
蓴菜 陸蓮根叩き
前菜 一、三陸海鞘土佐酢
一、真鯵南蛮漬け
一、枝豆松風焼き
一、鮎蓼干し炙り
一、水無月胡麻豆腐
お造り 本日の旬魚五種盛り合わせ
焼物 国産伊勢海老黄金焼
鉢物 水蛸 鮪燻製
生木耳 蔓紫
強肴 三大和牛
近江牛出汁しゃぶ
食事 信楽釜で炊き上げる 焼き鱧飯
香の物
止椀 赤出汁
果実 本日のおいしい果実
甘味 抹茶焼き菓子
お抹茶

品数 | 10品 |
---|---|
利用可能人数 | 2名様以上 |
来店時間 | 17:00〜20:00 |
予約期限 | 1日前の20:00までにご予約ください |
コース提供時間 | 120分制 |
コース開催期間 | 通年 |
Plan
【個室確約】接待向け本格会席 ~ 極 ~
総料理長根本による、季節のうつろいを五感でお愉しみいただける本格会席。雲丹や毛蟹を使った先付からはじまり、鮮度にこだわったお造り、幻の部位、究極の赤身などと呼ばれる黒毛和牛シャトーブリアン、本クエ、名物の信楽釜で炊き上げるきんきめしなど、贅沢食材を心ゆくまでお愉しみいただけるよう職人が腕によりをかけた本格会席コース「極」。大切な接待・ご会食にぜひご利用ください。
※写真はイメージです¥20,000JPY
- 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
- 画像はイメージですimage is for reference only
その他のおすすめコース
【個室確約】ミニ会席 ~ 彩 ~
旬の味覚を上品に楽しめる、華やかで満足感のあるコースです。
岩中豚ロースステーキやうおまん名物の信楽釜で炊き上げる鯛めしがご堪能いただけます。
大切なご会食にぜひご利用ください。
※写真はイメージです
【個室確約】接待向け本格会席 ~ 華 ~
総料理長根本による、季節のうつろいを五感でお愉しみいただける本格会席。旬の食材は料理長の意向により日々衝撃的に変化いたします。大切な接待・ご会食にふさわしい贅沢食材、幻の部位・究極の赤身などと呼ばれる黒毛和牛シャトーブリアンや名物の信楽釜で炊き上げる鯛めしなどを心ゆくまでお愉しみください。
※写真はイメージです
ご予約限定!お昼の個室会食 -竹-
四季折々の味覚を、落ち着いた個室で。
やわらかな旨みが上品な岩手県産 岩中豚の豆乳鍋を中心に、
旬の逸品を集めた彩り豊かなお昼の特別会食をご堪能ください。
ランチ接待や会食などにもご利用いただけます。
ご予約限定!お昼の個室会食 -松-
上質な山形産牛ロースのすき焼きと彩り豊かな旬の逸品を贅沢に。
和の趣あふれる個室で、特別な昼のひとときを。
ランチ接待や会食など大切なお集まりに最適な会席コースです。
「お昼の個室会食 - 輝-kagayaki」近江牛すき焼き食後に本格「お抹茶」付き
うおまん東京本店の最高峰の御膳。個室確約「三大和牛の近江牛のすき焼き」食後には「本格お抹茶、茶菓子」付です。近江牛をご賞味できるのは本御膳のみ。すべて1名様盛りで提供いたします。
食後には直前にたてた本格お抹茶とお茶菓子をお楽しみください。外国からのゲストや、重要な会食に是非ご利用ください。
ご予約限定!お昼の個室会食 -竹-
四季折々の味覚を、落ち着いた個室で。
やわらかな旨みが上品な岩手県産 岩中豚の豆乳鍋を中心に、
旬の逸品を集めた彩り豊かなお昼の特別会食をご堪能ください。
ランチ接待や会食などにもご利用いただけます。
ご予約限定!お昼の個室会食 -松-
上質な山形産牛ロースのすき焼きと彩り豊かな旬の逸品を贅沢に。
和の趣あふれる個室で、特別な昼のひとときを。
ランチ接待や会食など大切なお集まりに最適な会席コースです。
ご予約限定!お昼の個室会食 - 月 - 特選お造りと岩中豚豆乳鍋
【竹】のグレードアップ会食【月】です
四季折々の味覚を、落ち着いた個室で。やわらかな旨みが上品な岩手県産 岩中豚の豆乳鍋を中心に、料理長特選お造りや、ひと品ごとに磨き上げた旬の逸品を揃えました。ワンランク上のお昼の特別会食を、接待や大切な会食にどうぞ。
ご予約限定!お昼の個室会食 - 雪 - 特選お造りと山形牛すき焼き
【松】のグレードアップ会食【雪】です。 大切なおもてなしや格式あるお集まりにふさわしい会席コースです。 料理長厳選の特選お造りと、旨みあふれる山形産牛ロースのすき焼き。季節の恵みを贅沢に盛り込み、一品一品に職人の技と彩りを添えました。和の趣あふれる個室で、心に残る至福の昼会席をお楽しみください。
- 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
- 画像はイメージですimage is for reference only