コース詳細

【個室確約】接待向け本格会席 ~ 極 ~
毛蟹や黒毛和牛などの豪華食材が楽しめる会席コース。
宴会・接待にもご利用いただけます。
※写真はイメージです
- 10品
- ¥20,000 JPY
コースの内容
【先付】
毛蟹ほぐし身 蒸し鮑 生雲丹
吉野餡
【前菜】
一、白梅貝酒煮
一、河豚皮煮凝り
一、小蕪酒盗餡
一、なまこ酢
一、鮑肝山椒煮
【お造り】
特選鮮魚五種盛り
【強肴】
黒毛和牛シャトーブリアン石焼
焼黒大根 香薫岩塩
自家製そぼろ味噌 山葵
【お凌ぎ】
観音寺ロメインレタス
じゃこ煮浸し いくら
【進肴】
本九絵ちり小鍋
青葱 紅おろし 梵酢
【食事】
うおまん名物
信楽釜で炊き上げる きんきめし
香の物
【止椀】
赤出汁
【果実】
本日のおいしい果実
【甘味】
抹茶焼き菓子
お抹茶

品数 | 10品 |
---|---|
利用可能人数 | 2名様以上 |
来店時間 | 17:00〜20:00 |
予約期限 | 1日前の20:00までにご予約ください |
コース提供時間 | 120分制 |
コース開催期間 | 通年 |
Plan
【個室確約】接待向け本格会席 ~ 極 ~
毛蟹や黒毛和牛などの豪華食材が楽しめる会席コース。
宴会・接待にもご利用いただけます。※写真はイメージです
¥20,000JPY
- 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
- 画像はイメージですimage is for reference only
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総料理長根本により本格会席。内容は料理長の意向により日々衝撃的に変化いたします。
季節の食材はもちろん、目でも楽しみながらお召し上がりいただけます。
※写真はイメージです
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ランチタイム予約限定での特別御膳となります。
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ランチタイム予約限定での特別御膳となります。
【個室確約】近江牛と抹茶付き。お昼の個室会食 -輝- 税込8,800円
うおまん東京本店の最高峰の御膳です。個室確約「三大和牛の近江牛のすき焼き」食後には「本格お抹茶、茶菓子」付です。
近江牛をご賞味できるのは本御膳のみ。
すべて1名様盛りで提供いたします。
食後には直前にたてた本格お抹茶とお茶菓子の提供をお楽しみください。
外国からのゲストや、重要な会食に是非ご利用ください。
【提供目安時間】
食事の提供は着席されてから10~15分ですべて提供。
抹茶はお食事が終わりましたら、茶菓子とセットで提供させていただきます。
- 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
- 画像はイメージですimage is for reference only