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岩中豚ロースステーキやうおまん名物の信楽釜で炊き上げる鯛めしが楽しめる会席コースとなります。
※写真はイメージです
【先付】翡翠茄子 燻し秋味いくら 煎り雲丹
【前菜】一、鰯生姜煮一、柚子帆立一、海老真丈オランダ煮 【お造り】 戻りかつを造り 焼き霜造り山葵 生姜 子茗荷
【焼物】岩中豚ロースステーキ王様椎茸
【お凌ぎ】 炙り舞茸 白子
【揚物】秋刀魚南部揚げ新薩摩芋 揚げ稲穂
【食事】うおまん名物信楽釜で炊き上げる鯛めし香の物
【止椀】赤出汁
【果実】本日のおいしい果実
9品
2名様以上
17:00〜20:00
1日前の20:00までにご予約ください
120分制
通年
ランチタイム予約限定での特別御膳となります。
総料理長根本により本格会席。内容は料理長の意向により日々衝撃的に変化いたします。季節の食材はもちろん、目でも楽しみながらお召し上がりいただけます。※写真はイメージです
毛蟹や黒毛和牛などの豪華食材が楽しめる会席コース。宴会・接待にもご利用いただけます。※写真はイメージです
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