前　菜　カラスミ和え「鯛　三つ葉」
　　　　酒盗和え「海老　蓮根」
　　　　このわた和え「烏賊　インゲン」
　　　　雲丹和え「茄子　山葵」
　　　　いくら和え「サーモン　アボカド」
椀　物　清汁仕立て　「かぶら　鯛　よもぎ麩　柚子」　
造　里　本まぐろ　鯛　カンパチ　湯葉　つま一式
焼　物　京の肉サーロイン網焼き　又は　銀たら西京味噌漬け焼き
　　　　「万願寺唐辛子　くるみ飴煮　薬味」
合　肴　鰤照煮と大根煮　「菜種　白髪葱　和辛子」
　　　　
強　肴　鯛のすきしゃぶ小鍋
　　　　「くずきり　豆腐　椎茸　水菜　九条ネギ　舞茸」
　　　　※すきしゃぶに変更も可
御　飯　鯛と京揚げ炊き込み御飯
香の物　壬生菜漬け　赤かぶ漬け
留　椀　赤出汁　「なめ茸　三つ葉」
水　物　イチゴ　メロン　グレープフルーツゼリー掛け