お品書き
春の会席
【接待にお薦め】みやこ会席 ～京都日吉豚の豆乳鍋～ お一人様6,800円
旬の前菜と御造里、鰆若竹蒸しなど春の味覚を取り入れた会席料理。
京都丹波日吉豚を豆乳仕立てで味わう鍋を主役に、
鯛とスナップエンドウの御飯で締めくくる、接待に安心の内容です。
【春会席】 鯛すきしゃぶ小鍋 10,000円（税込）
春の前菜や御造里、焼物、若竹蒸しなど季節の味覚を織り込んだ本格会席。
強肴には、鯛の旨みを引き立てるすきしゃぶ小鍋をご用意。
接待や大切なご会食にふさわしい、格調高い春会席です。
【春会席】 京都日吉豚しゃぶ小鍋 10,000円（税込）
旬の前菜に始まり、御造里、焼物、若竹蒸しなど春の味覚を重ねた本格会席。
京都日吉豚を豆乳仕立てで味わう小鍋を主役に、
接待や大切なお席にふさわしい、上質なひとときを演出します。
【春会席】魚介小鍋 12,000円（税込）
旬の前菜から御造里、焼物、若竹蒸しまで丁寧に仕立てた春の本格会席。
海老や鯛、貝柱など魚介の旨みを味わう小鍋を主役に、
接待や特別なご会食にふさわしい、贅沢なひとときを演出します。
【春会席】 近江牛の豆乳鍋 15,000円（税込）
旬の前菜や御造里、若竹蒸しなど春の味覚を重ねた最上位会席。
日本三大和牛・近江牛を豆乳仕立ての小鍋で味わう、格別の一品です。
接待や大切なご会食、記念日にもおすすめの特別会席。
春の御膳
【春】桜御膳 ～ 上握り寿司と御造里、天婦羅、豆乳出汁の美人豆富 ～ 5,200円（税込）
上握り寿司、御造里、天婦羅、豆乳出汁の美人豆富を一度にご堪能。
本まぐろや貝柱、海老、数の子を揃えた上握り寿司に、本まぐろと鯛の御造里、海老やアカムツなど旬魚介の天婦羅を盛り込みました。まろやかな豆乳出汁の美人豆富と、養老蒸しをはじめとした籠盛りが華を添え、少し贅沢なひとときにおすすめの御膳です。
【春】梅御膳 ～ 造里、天婦羅と豆乳出汁の美人豆富 ～ 4,200円（税込）
造里、天婦羅、豆乳出汁の美人豆富を揃えた、春の 味覚を存分に楽しむ御膳。
本まぐろと鯛の造里に、海老・鯛・烏賊・アカムツをはじめとした天婦羅を、卸し・天出汁・塩でお好みに。台物にはまろやかな豆乳出汁の美人豆富を据え、籠盛りには養老蒸しや季節の小鉢を彩り豊かに盛り込みました。
《昼食限定！特別御膳》【春】国産牛のすき焼き小鍋御膳 3,800円（税込）
国産牛を使用したすき焼き小鍋を主役に、九条葱や生麩、葛切りなど春らしい取り合わせを添えました。
玉子にくぐらせて味わう、コク深く上品な旨みが昼の贅沢を演出します。
籠盛りには養老蒸しや季節の小鉢を彩り豊かに盛り込み、
しっかりとした食べ応えと旬の味覚を同時に楽しめる、昼食限定の特別御膳です。
《昼食限定！特別御膳》【春】豆乳出汁の美人豆富と御造里御膳 3,200円（税込）
まろやかな豆乳出汁で味わう「美人豆富」を主役に、
本まぐろ・鯛・カンパチの御造里、季節の籠盛りを彩り豊かに盛り込みました。
浅利と竹の子の養老蒸しや、酢味噌・胡麻ポン酢など春らしい味わいを少しずつ。
昼のひとときを上品に楽しむ、期間限定の特別御膳です。
夏の会席
【夏】みやこ会席 6,800円
初夏の旬味を繊細に仕立てた「みやこ会席」。
鮑・雲丹・本鮪・鰻など厳選食材を、上品な技で一皿一皿に昇華。
日吉豚の豆乳鍋と鯛茗荷御飯で締めくくる、贅沢なひとときをお愉しみください。
【夏会席】 京都日吉豚の豆乳鍋 10,000円（税込）
旬の鱧や鮑、京の肉など厳選食材を、繊細な技で仕立てた特別会席。
焼物は京の肉サーロインまたは銀鱈西京焼きよりお選びいただけます。
鯛茗荷御飯と甘味まで続く、格調高いひとときをお愉しみください。
【夏会席】 鯛すきしゃぶ小鍋 10,000円（税込）
鮑・鱧・京の肉など旬の贅を尽くした、格調高い会席。
焼物は京の肉サーロインまたは銀鱈西京焼きより お選びいただけます。
鯛小鍋から鯛茗荷御飯、甘味まで、上質な余韻をお愉しみください。
【夏会席】 近江牛の豆乳鍋 15,000円（税込）
鮑・鱧・近江牛など、選び抜かれた旬の贅を尽くした特選会席。
焼物は京の肉サーロインまたは銀鱈西京焼きよりお選びいただけます。
近江牛小鍋から鯛茗荷御飯、甘味まで、格調高い余韻をお愉しみください。
【夏会席】魚介小鍋 12,000円（税込）
鮑や鱧、旬魚を織り込んだ、上質な味わいの会席。
焼物は京の肉サーロインまたは銀鱈西京焼きよりお選びいただけます。
魚介の旨みが広がる小鍋とともに、季節の趣をゆったりとお愉しみください。
夏の御膳
【夏】桜御膳 ～ 上握り寿司と御造里、天婦羅、豆乳出汁の美人豆富 ～ 5,200円（税込）
寿司・造り・天ぷらを一度に愉しめる、華やかで贅沢な御膳。
本鮪やいくらなど彩り豊かな味覚に、籠盛と美人豆富を添えた満足度の高い内容です。
特別なひとときにもふさわしい、上質な一膳をお愉しみください。
【夏】梅御膳 ～ 造里、天婦羅と豆乳出汁の美人豆富 ～ 4,200円（税込）
本鮪と鯛の造りに、揚げたての天ぷらを合わせた満足感の高い御膳。
彩り豊かな籠盛と、当店自慢の美人豆富を添え、上質な味わいを気軽にお愉しみいただけます。
