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【お造り舟盛り】市場直送での仕入れや専門のバイヤーが目利きした厳選鮮魚を使用。【日本三大和牛】特製の割下で作る「近江牛のすき焼き」【大好評!秘伝レシピダレ】サクサク食感と旨味抜群の「究極の海老マヨ」【うおまん名物】滋味深い味わい「鯛めし」など、人気メニューを満喫できるコースです。
【造り】お造り五種盛り合わせ
【逸品】・出汁滲み大根の唐揚げ・究極の海老マヨ
【鍋】近江牛のすき焼き(・近江牛・白菜・白葱・菊菜・えのき・椎茸・豆腐)
【〆】うおまん名物!鯛めし
【甘味】豆富アイス
仕入れ状況により、一部内容が異なる場合もございます。
5品
2名様以上
11:00〜20:00
当日の17:00までにご予約ください
120分制
通年
コースの当日キャンセル・人数減の場合には、お料理代を全額ご負担いただきます。あらかじめご了承ください。個室のご指定は出来かねる場合がございます。大変お手数をお掛け致しますが、直接お店へお問い合わせをお願い申し上げます。当日キャンセル・人数減の場合には、お電話にてご連絡ください。
ご会食・接待・顔合わせなど、大事なお集まりのお食事に。 鮮魚のお造りや天婦羅に日吉豚の豆乳小鍋をお付けします。 【日吉豚の豆乳鍋】甘味のある柔らかい霜降りが特徴の日吉豚とうおまん秘伝のまろやかな豆乳出汁の相性は抜群。旨味たっぷりのお出汁で最後まで味わい尽くせます。
ご会食・接待・顔合わせなど、大事なお集まりのお食事に。鮮魚のお造りや天婦羅に近江牛のすき焼き小鍋をお付けします。【近江牛のすき焼き小鍋】日本のみならず世界的にも有名な近江牛。近江牛にあうように調整された旨味の効いた自家製の割下で炊き上げる極上の一品。
土鍋でじっくり米の旨味を引き出し秘伝の出汁で炊き上げます。※ 画像はイメージです。
土鍋でじっくり米の旨味を引き出し秘伝の出汁で 炊き上げます。