お品書き
宴会コース
《飲み放題付》うおまん皿鉢コース◆お造り3種、名物の鯛めしなどが楽しめる
海と山の幸を豪快に盛り込んだ皿鉢(さわち)で乾杯！鮮魚のお造りに細巻き、旬菜の小鉢を囲む魚が旨いうおまん自慢のコース料理です。 うおまんの鮮魚は、市場直送での仕入れや専門のバイヤーが目利きした厳選鮮魚を使用。素材そのままの新鮮なお造りをお愉しみいただけます
《飲み放題付》うおまん満喫コース◆お造り5種、近江牛すき焼き、鯛めし等をご堪能
【お造り舟盛り】市場直送での仕入れや専門のバイヤーが目利きした厳選鮮魚を使用。【日本三大和牛】特製の割下で作る「近江牛のすき焼き」【大好評！秘伝レシピダレ】サクサク食感と旨味抜群の 「究極の海老マヨ」【うおまん名物】滋味深い味わい「鯛めし」など、人気メニューを満喫できるコースです。
秋季限定！《飲み放題付き》京鴨と九条葱鍋コース◆舟盛五種盛り合わせ、天婦羅など＜税込6,800円＞
洗練された肉質と旨みが特徴の京都ブランド鴨肉に、京都の伝統野菜・九条葱を加えた贅沢鍋です。京鴨肉の上質な脂が溶け込んだコク深いお出汁に甘み豊かな九条葱がとろけるように絡み、ひと口ごとに旨みが広がります。しっとり柔らかな鴨肉と、とろりと甘い葱をぜひご堪能ください。
秋季限定！《お料理のみ》京鴨と九条葱鍋コース◆舟盛五種盛り合わせ、天婦羅など＜税込5,000円＞
洗練された肉質と旨みが特徴の京都ブランド鴨肉に、京都の伝統野菜・九条葱を加えた贅沢鍋です。京鴨肉の上質な脂が溶け込んだコク深いお出汁に甘み豊かな九条葱がとろけるように絡み、ひと口ごとに旨みが広がります。しっとり柔らかな鴨肉と、とろりと甘い葱をぜひご堪能ください。
大事なお集まりに
お造りと天婦羅 日吉豚の豆乳鍋御膳
ご会食・接待・顔合わせなど、大事なお集まりのお食事に。 鮮魚のお造りや天婦羅に日吉豚の豆乳小鍋をお付けします。 【日吉豚の豆乳鍋】甘味のある柔らかい霜降りが特徴の日吉豚とうおまん秘伝のまろやかな豆乳出汁の相性は抜群。旨味たっぷりのお出汁で最後まで味わい尽くせます。
お造りと天婦羅、近江牛のすき焼き御膳
ご会食・接待・顔合わせなど、大事なお集まりのお食事に。鮮魚のお造りや天婦羅に近江牛のすき焼き小鍋をお付けします。
【近江牛のすき焼き小鍋】
日本のみならず世界的にも有名な近江牛。近江牛にあうように調整された旨味の効いた自家製の割下で炊き上げる極上の一品。
【ご予約限定】名物！鯛めし御膳
土鍋でじっくり米の旨味を引き出し秘伝の出汁で炊き上げます。
※ 画像はイメージです。
【ご予約限定】名物！鯛めし 出汁付き御膳
土鍋でじっくり米の旨味を引き出し秘伝の出汁で 炊き上げます。
