お品書き
忘年会におすすめ
忘年会におすすめ！《飲み放題付き》プレミアムうおまん鍋コース◆冬の贅を味わう至高の鍋宴
通常の「うおまん鍋コース」のお造りとカキフライを至高の味わいの「てっさ」と芳醇な旨味の「焼きズワイ蟹」へグレードアップ。冬だけの贅沢を心ゆくまで堪能できる特別な鍋コースです。
贅沢海鮮を堪能《飲み放題付き》うおまん鍋コース◆うおまん開業以来の冬の名物鍋
鶏ガラをベースに白味噌・胡麻で丹念に仕上げた秘伝出汁と極寒の海鮮が醸し出す旨味あふれる出汁を堪能できるうおまんの冬の贅沢鍋
冬のご馳走《飲み放題付》てっちり鍋コース◆てっさからてっちりまで
てっさの繊細な旨味から鍋のふくよかな出汁、締めの雑炊まで冬の河豚の旨味を余すことなく味わい尽くすうおまん冬の特別宴会。
秋季限定！《飲み放題付き》京鴨と九条葱鍋コース◆舟盛五種盛り合わせ、天婦羅など＜税込6,800円＞
洗練された肉質と旨みが特徴の京都ブランド鴨肉に、京都の伝統野菜・九条葱を加えた贅沢鍋です。京鴨肉の上質な脂が溶け込んだコク深いお出汁に甘み豊かな九条葱がとろけるように絡み、ひと口ごとに旨みが広がります。しっとり柔らかな鴨肉と、とろりと甘い葱をぜひご堪能ください。
忘新年会におすすめ《飲み放題付》海鮮舟盛りと豚の陶板焼きの名物鯛めしコース
【お造り舟盛り】市場直送での仕入れや専門のバイヤーが目利きした厳選鮮魚を使用。【豚陶板味噌焼き】厳選素材のシンプルな旨さに思わず舌鼓！【うおまん名物！鯛めし】土鍋でほくほくに蒸し上がった香ばしい鯛と秘伝の出しでふっくら炊き上がった米の旨味はまさに絶品。肉・魚・米、うおまんをあじわい尽くすコースです。
秋季限定！《お料理のみ》京鴨と九条葱鍋コース◆舟盛五種盛り合わせ、天婦羅など＜税込5,000円＞
洗練された肉質と旨みが特徴の京都ブランド鴨肉に、京都の伝統野菜・九条葱を加えた贅沢鍋です。京鴨肉の上質な脂が溶け込んだコク深いお出汁に甘み豊かな九条葱がとろけるように絡み、ひと口ごとに旨みが広がります。しっとり柔らかな鴨肉と、とろりと甘い葱をぜひご堪能ください。
大事なお集まりに
お造りと天婦羅 日吉豚の豆乳鍋御膳
ご会食・接待・顔合わせなど、大事なお集まりのお食事に。 鮮魚のお造りや天婦羅に日吉豚の豆乳小鍋をお付けします。 【日吉豚の豆乳鍋】甘味のある柔らかい霜降りが特徴の日吉豚とうおまん秘伝のまろやかな豆乳出汁の相性は抜群。旨味たっぷりのお出汁で最後まで味わい尽くせます。
お造りと天婦羅、近江牛のすき焼き御膳
ご会食・接待・顔合わせなど、大事なお集まりのお食事に。鮮魚のお造りや天婦羅に近江牛のすき焼き小鍋をお付けします。
【近江牛のすき焼き小鍋】
日本のみならず世界的にも有名な近江牛。近江牛にあうように調整された旨味の効いた自家製の割下で炊き上げる極上の一品。
【ご予約限定】名物！鯛めし御膳
土鍋でじっくり米の旨味を引き出し秘伝の出汁で炊き上げます。
※ 画像はイメージです。
【ご予約限定】名物！鯛めし 出汁付き御膳
土鍋でじっくり米の旨味を引き出し秘伝の出汁で 炊き上げます。
