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洗練された肉質と旨みが特徴の京都ブランド鴨肉に、京都の伝統野菜・九条葱を加えた贅沢鍋です。京鴨肉の上質な脂が溶け込んだコク深いお出汁に甘み豊かな九条葱がとろけるように絡み、ひと口ごとに旨みが広がります。しっとり柔らかな鴨肉と、とろりと甘い葱をぜひご堪能ください。
【造り】海鮮舟盛五種盛り合わせ
【揚げ物】天婦羅盛り合わせ
【鍋】京鴨と九条葱のすき鍋
【〆】和蕎麦
【甘味】豆富アイス
2名様以上
11:00〜21:00
2日前の17:00までにご予約ください
120分制
2026-09-01〜2026-10-31
※苦手な食材、アレルギーなどありましたらご予約時にご相談ください。※当日キャンセル・人数減の場合には、全額ご負担いただきます。※当日キャンセル・人数減の場合には、お電話にてご連絡ください。
ご会食・接待・顔合わせなど、大事なお集まりのお食事に。 鮮魚のお造りや天婦羅に日吉豚の豆乳小鍋をお付けします。 【日吉豚の豆乳鍋】甘味のある柔らかい霜降りが特徴の日吉豚とうおまん秘伝のまろやかな豆乳出汁の相性は抜群。旨味たっぷりのお出汁で最後まで味わい尽くせます。
ご会食・接待・顔合わせなど、大事なお集まりのお食事に。鮮魚のお造りや天婦羅に近江牛のすき焼き小鍋をお付けします。【近江牛のすき焼き小鍋】日本のみならず世界的にも有名な近江牛。近江牛にあうように調整された旨味の効いた自家製の割下で炊き上げる極上の一品。
土鍋でじっくり米の旨味を引き出し秘伝の出汁で炊き上げます。※ 画像はイメージです。
土鍋でじっくり米の旨味を引き出し秘伝の出汁で 炊き上げます。