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てっさの繊細な旨味から鍋のふくよかな出汁、締めの雑炊まで冬の河豚の旨味を余すことなく味わい尽くすうおまん冬の特別宴会。
【先付け】てっぴ【造り】 てっさ【揚げ物】ふぐ唐揚げ【鍋】 てっちり【〆】 雑炊【甘味】 豆富アイス
※仕入れ状況により、一部内容が異なる場合もございます。
ご注文は2人前より承ります。
6品
2名様以上
11:00〜20:00
2日前の17:00までにご予約ください
120分制
2026-11-01〜2027-03-31
※個室のご指定は出来かねる場合がございます。大変お手数をお掛け致しますが、直接お店へお問い合わせをお願い申し上げます。※当日キャンセル・人数減の場合には、全額ご負担いただきます。※当日キャンセル・人数減の場合には、お電話にてご連絡ください。
ご会食・接待・顔合わせなど、大事なお集まりのお食事に。 鮮魚のお造りや天婦羅に日吉豚の豆乳小鍋をお付けします。 【日吉豚の豆乳鍋】甘味のある柔らかい霜降りが特徴の日吉豚とうおまん秘伝のまろやかな豆乳出汁の相性は抜群。旨味たっぷりのお出汁で最後まで味わい尽くせます。
ご会食・接待・顔合わせなど、大事なお集まりのお食事に。鮮魚のお造りや天婦羅に近江牛のすき焼き小鍋をお付けします。【近江牛のすき焼き小鍋】日本のみならず世界的にも有名な近江牛。近江牛にあうように調整された旨味の効いた自家製の割下で炊き上げる極上の一品。
土鍋でじっくり米の旨味を引き出し秘伝の出汁で炊き上げます。※ 画像はイメージです。
土鍋でじっくり米の旨味を引き出し秘伝の出汁で 炊き上げます。