コース一覧
お造りと天婦羅、日吉豚の豆乳鍋御膳
会食・接待・顔合わせなど、大事なお集まりのお食事にご用意致しました。
鮮魚のお造りや天婦羅に日吉豚の豆乳小鍋をお付けします。
【日吉豚の豆乳鍋】甘味のある柔らかい霜降りが特徴の日吉豚とうおまん秘伝のまろやかな豆乳出汁の相性は抜群。旨味たっぷりのお出汁で最後まで味わい尽くせます。
お造りと天婦羅、近江牛のすき焼き御膳
会食・接待・顔合わせなど、大事なお集まりのお食事にご用意致しました。
鮮魚のお造りや天婦羅に近江牛のすき焼き小鍋をお付けします。
【近江牛のすき焼き小鍋】
日本のみならず世界的にも有名な近江牛。近江牛にあうように調整された旨味の効いた自家製の割下で炊き上げる極上の一品。
《飲み放題付》海鮮舟盛りと豚の陶板焼きの名物鯛めしコース ￥5,000
【お造り舟盛り】市場直送での仕入れや専門のバイヤーが目利きした厳選鮮魚を使用。【豚陶板味噌焼き】厳選素材のシンプルな旨さに思わず舌鼓！【うおまん名物！鯛めし】土鍋でほくほくに蒸し 上がった香ばしい鯛と秘伝の出しでふっくら炊き上がった米の旨味はまさに絶品。肉・魚・米、うおまんをあじわい尽くすコースです。
《飲み放題付》うおまん満喫コース◆お造り5種、近江牛すき焼き、鯛めし等をご堪能￥6,800
極上の近江牛のすき焼き、ご好評を頂いている「究極の海老マヨ」や、うおまん名物！旨味溢れる「鯛めし」、自慢の鮮魚のお造りなど人気メニューを満喫できるコースです。
《飲み放題付》うおまん皿鉢コース◆お造り3種、名物の鯛めしなどが楽しめる￥5,800
海と山の幸を豪快に盛り込んだ皿鉢(さわち)で乾杯！鮮魚のお造りに細巻き、旬菜の小鉢を囲む魚が旨いうおまん自慢のコース料理です。
うおまんの鮮魚は、市場直送での仕入れや専門のバイヤーが目利きした厳選鮮魚を使用。素材そのままの新鮮なお造りをお愉しみいただけます
《飲み放題付》夏季限定◆すき鍋コース◆鱧落とし、鱧の天麩羅、鱧すき鍋が楽しめる￥7,800
ご家族・ご友人・会食などさまざまなシーンでご利用いただけます。
全国トップクラスの漁獲量を誇る徳島産鱧。栄養分が豊富で自然豊かな紀伊水道が流れ込む海域で漁れる鱧は上品な脂がのり、皮に濃い旨味がある一級品。夏の風物詩「鱧」のほろりとほどける繊細な食感をぜひこの機会に。
《お料理のみ》うお まん皿鉢コース◆お造り3種、名物の鯛めしなどが楽しめる￥4,000
海と山の幸を豪快に盛り込んだ皿鉢(さわち)で乾杯！鮮魚のお造りに細巻き、旬菜の小鉢を囲む魚が旨いうおまん自慢のコース料理です。
うおまんの鮮魚は、市場直送での仕入れや専門のバイヤーが目利きした厳選鮮魚を使用。素材そのままの新鮮なお造りをお愉しみいただけます
《お料理のみ》うおまん満喫コース◆お造り5種、近江牛すき焼き、鯛めし等をご堪能￥5,000
極上の近江牛のすき焼き、ご好評を頂いている「究極の海老マヨ」や、うおまん名物！旨味溢れる「鯛めし」、自慢の鮮魚のお造りなど人気メニューを満喫できるコースです。
《お料理のみ》夏季限定◆すき鍋コース◆鱧落とし、鱧の天麩羅、鱧すき鍋が楽しめる￥6,000
ご家族・ご友人・会食などさまざまなシーンでご利用いただけます。
全国トップクラスの漁獲量を誇る徳島産鱧。栄養分が豊富で自然豊かな紀伊水道が流れ込む海域で漁れる鱧は上品な脂がのり、皮に濃い旨味がある一級品。夏の風物詩「鱧」のほろりとほどける繊細な食感をぜひこの機会に。
