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【お造り舟盛り】市場直送での仕入れや専門のバイヤーが目利きした厳選鮮魚を使用。【豚陶板味噌焼き】厳選素材のシンプルな旨さに思わず舌鼓!【うおまん名物!鯛めし】土鍋でほくほくに蒸し上がった香ばしい鯛と秘伝の出しでふっくら炊き上がった米の旨味はまさに絶品。肉・魚・米、うおまんをあじわい尽くすコースです。
【造り】豪華船盛5種盛合せ
【逸品】・コク旨唐揚げ・カキフライ・塩茹で枝豆・鯛ちくわ
【メイン】豚陶板味噌焼き(・三元豚・キャベツ・玉葱・ニラ)
【〆】うおまん名物!鯛めし
【甘味】豆富アイス
コース内容は仕入れの状況により予告なく変更する場合がございます。
5品
2名様以上
11:00〜20:00
2日前の17:00までにご予約ください
120分制
通年
飲み放題は120分制(ラストオーダー:30分前)となります。コースの当日キャンセル・人数減の場合には、お料理代を全額ご負担いただきます。あらかじめご了承ください。仕入れ状況により、一部内容が異なる場合もございます。
・呉春・鳳凰美田 純米吟醸・うおまん 純米吟醸・【熱燗】白鹿 超辛口
・生ビール・瓶ビール・ノンアルコールビール
・ハイボール・ジンジャーハイボール・コークハイボール
・プレーン・ライム・カルピス・レモン・すりおろしレモン・白桃おろし・ぶどうおろし・キウイおろし・マンゴーおろし
ロック/水割/ソーダ割/湯割/ストレート
ヴィスタマール〈チリ産〉・赤 カベルネソーヴィニヨン・白 シャルドネ
ロック/水割/ソーダ割/湯割/ストレート・(麦)うおまん焼酎・(芋)大隅・(ジャスミン)茉莉花<お茶割>・ウーロンハイ・緑茶ハイ・ジャスミンハイ
・カシス・ピーチオレンジ/グレープフルーツ/ソーダ/ウーロン
・ノンアルコールビール・ウーロン茶・緑茶・ジャスミンティー・オレンジ・グレープフルーツ・コーラ・ジンジャエール
ご家族・ご友人・会食などさまざまなシーンでご利用いただけます。全国トップクラスの漁獲量を誇る徳島産鱧。栄養分が豊富で自然豊かな紀伊水道が流れ込む海域で漁れる鱧は上品な脂がのり、皮に濃い旨味がある一級品。夏の風物詩「鱧」のほろりとほどける繊細な食感をぜひこの機会に。
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