Summer Kaiseki
夏日怀石料理


◆ 夏会席 ◆
【夏】みやこ会席 6,800円
初夏の旬味を繊細に仕立てた「みやこ会席」。
鮑・雲丹・本鮪・鰻など厳選食材を、上品な技で一皿一皿に昇華。
日吉豚の豆乳鍋と鯛茗荷御飯で締めくくる、贅沢なひとときをお愉しみください。
【夏会席】 京都日吉豚の豆乳鍋 10,000円(税込)
旬の鱧や鮑、京の肉など厳選食材を、繊細な技で仕立てた特別会席。
焼物は京の肉サーロインまたは銀鱈西京焼きよりお選びいただけます。
鯛茗荷御飯と甘味まで続く、格調高いひとときをお愉しみください。
【夏会席】 鯛すきしゃぶ小鍋 10,000円(税込)
鮑・鱧・京の肉など旬の贅を尽くした、格調高い会席。
焼物は京の肉サーロインまたは銀鱈西京焼きよりお選びいただけます。
鯛小鍋から鯛茗荷御飯、甘味まで、上質な余韻をお愉しみください。
【夏会席】 近江牛の豆乳鍋 15,000円(税込)
鮑・鱧・近江牛など、選び抜かれた旬の贅を尽くした特選会席。
焼物は京の肉サーロインまたは銀鱈西京焼きよりお選びいただけます。
近江牛小鍋から鯛茗荷御飯、甘味まで、格調高い余韻をお愉しみください。
【夏会席】魚介小鍋 12,000円(税込)
鮑や鱧、旬魚を織り込んだ、上質な味わいの会席。
焼物は京の肉サーロインまたは銀鱈西京焼きよりお選びいただけます。
魚介の旨みが広がる小鍋とともに、季節の趣をゆったりとお愉しみください。




