コース詳細
【ディナー個室確約】近江牛と京野菜のすき焼きの冬会席
上質な近江牛と風味豊かな京野菜を取り入れた冬の特別会席です。
季節感あふれる烏賊唐墨和えや出汁巻き卵などの前菜から始まり、蟹真丈の清汁仕立てや愛媛産真鯛と河豚のお造り、銀鱈の西京焼きと続きます。メインには、近江牛と京野菜のすき焼き小鍋が登場し、風味豊かな和の旨味を存分にお楽しみいただけます。
- 10品
- ¥8,000 JPY
コースの内容
【前菜】烏賊唐墨和え 丸十煎餅 黒豆松葉刺し 出汁巻き卵 あん肝ポン酢 白和え 半兵衛麩とろろ掛け
【椀物】蟹真丈 清汁仕立て 水菜 柚子 花麩
【造り】本鮪 愛媛産真鯛 河豚 あしらい一式
【焼物】銀鱈の西京焼き みぞれいくら
【合肴】海老と公魚の天婦羅 白舞茸 柴漬け塩 レモン
【強肴】近江牛と京野菜のすきやき小鍋
【御飯】鯛御飯
【香物】季節の香の物
【留椀】赤出汁 なめ茸 三つ葉 粉山椒
【水物】抹茶アイス
仕入れの都合上、メニューを変更する場合がございます。予めご了承ください。
品数 | 10品 |
---|---|
利用可能人数 | 2〜18名様 |
来店時間 | 11:00〜20:00 |
予約期限 | 19:00までにご予約ください |
コース提供時間 | 120分制 |
コース開催期間 | 通年 |
注意事項 | コースの当日キャンセル・人数減の場合には、お料理代を全額ご負担いただきます。あらかじめご了承ください。 |
Plan
【ディナー個室確約】近江牛と京野菜のすき焼きの冬会席
上質な近江牛と風味豊かな京野菜を取り入れた冬の特別会席です。
季節感あふれる烏賊唐墨和えや出汁巻き卵などの前菜から始まり、蟹真丈の清汁仕立てや愛媛産真鯛と河豚のお造り、銀鱈の西京焼きと続きます。メインには、近江牛と京野菜のすき焼き小鍋が登場し、風味豊かな和の旨味を存分にお楽しみいただけます。
¥8,000JPY
- 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
- 画像はイメージですimage is for reference only
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【ディナー個室確約】愛媛産真鯛と冬野菜の冬会席
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烏賊唐墨和えや出汁巻き卵などの華やかな前菜から始まり、蟹真丈の清汁仕立て、愛媛産真鯛のお造り、銀鱈の西京焼きと続きます。さらに、真鯛と冬野菜を霙あんで包み込んだ逸品や鯛御飯で、冬の味覚を心ゆくまでご堪能ください。
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彩り豊かな烏賊唐墨和えや出汁巻き卵などの前菜から始まり、蟹真丈の清汁仕立てや愛媛産真鯛のお造り、銀鱈の西京焼きと続きます。メインには、最高級のシャトーブリアンを香味野菜とともに堪能いただける贅沢な一品をご用意。
- 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
- 画像はイメージですimage is for reference only