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肉・魚・米、うおまん名物をあじわい尽くすコース【お造り舟盛り】 市場直送での仕入れや専門のバイヤーが目利きした厳選鮮魚を使用。【 豚陶板味噌焼き】豚そのもののシンプルな旨さに思わず舌鼓!【うおまん名物!鯛めし】土鍋で仕上げる香ばしい鯛と、秘伝の出しでふっくら炊き上がった米の旨味はまさに絶品。
●豪華船盛り六種盛り合わせ●コク旨鶏の唐揚げ●カキフライ●ポテトフライ●豚陶板味噌焼き●うおまん名物!鯛めし●抹茶アイス
仕入れの関係により、メニュー内容が変更される場合がございます。予めご了承ください。
7品
2〜30名様
11:00〜20:00
1日前の22:00までにご予約ください
120分制
通年
※コースの当日キャンセル・人数減の場合には、お料理代を全額ご負担いただきます。あらかじめご了承ください。
プレミアムモルツ(瓶)
利酒師の選んだセレクト日本酒(冷酒・熱燗)
ノンアルコールビール・ウーロン茶・緑茶・オレンジジュース・コーラ・ジンジャエール
【寿司盛り合わせ】うおまんのこだわり海鮮を使った握り寿司や、見た目にも美しいロール寿司など大満足の盛り合わせ 【逸品】旨味感じる烏賊しゅうまいや、サクサク食感の究極の海老マヨ【近江牛のすき焼き】日本三大和牛のひとつ「近江牛」を使った贅沢すき焼き。旨味と甘味のある上質な脂と柔らかな身質。
【秋限定】上質な近江牛と風味豊かな季節野菜を取り入れた秋の特別会席です。
【秋限定】極上の黒毛和牛シャトーブリアンと秋の旬食材が織りなす贅沢な味わいを楽しめる会席です。
極上の黒毛和牛シャトーブリアンと夏の旬食材が織りなす贅沢な味わいを楽しめる会席です。彩り豊かな夏野菜や出汁巻き卵などの前菜から始まり、枝豆真丈の清汁仕立てや愛媛産真鯛のお造り、鱧と稚鮎の天婦羅と続きます。メインには、最高級のシャトーブリアンを香味野菜とともに堪能いただける贅沢な一品をご用意。
愛媛県産の真鯛を中心に、夏の旬の食材をふんだんに取り入れた季節限定の会席です。彩り豊かな夏野菜や出汁巻き卵などの前菜から始まり、枝豆真丈の清汁仕立てや愛媛産真鯛のお造り、鱧と稚鮎の天婦羅と続きます。さらに、真鯛と夏野菜を生海苔餡で包み込んだ逸品や鯛御飯で、夏の味覚を心ゆくまでご堪能ください。
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