【前菜】あん肝ポン酢 真鯛唐墨和え
　　　　松風 とろ湯葉 黒豆松葉刺し
　　　　小松菜の白和え 丸十煎餅

【椀物】蟹真丈　清汁仕立て
　　　　蟹味噌 菊菜 柚子 梅麩

【造り】本鮪 鯛 旬魚 烏賊雲丹乗せ あしらい一式

【焼物】銀鱈西京焼き 酢橘 酢取り茗荷
　　　　　　　　　　　　　
【揚物】海老の東寺揚げと公魚の天婦羅
　　　　白舞茸 青唐 柴漬け塩 レモン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　【強肴】黒毛和牛シャトーブリアン
　　　　香味野菜 焼き塩 レモン 山葵 ポン酢
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　【御飯】鯛御飯
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【留椀】赤出汁 なめ茸 若布 三つ葉 粉山椒　

【香の物】季節の香の物
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【甘味】抹茶フィナンシェと季節の果実