プロフィッシュ クラウンサーモンコース 2022年1月開始
2022年1月より下記コースの販売を開始いたします。
【クラウンサーモン会席 6,500円（税サ込）】
今話題の陸上養殖 『プレミアムオーガニックフィッシュ』は、安心して生でも食べ
られる 新たな水産物の価値を創造したJR西日本グループの取り組み。
その一つクラウンサーモンは、鳥取県倉吉市で名峰 大山の湧き水の
河川水を使い、三年間手塩をかけ育てられました。
その身は、産卵していないため脂乗りがよく、
冷凍しておらず生で食べられ歯ごたえ抜群です。
クラウンサーモンコースは、前菜、造り、揚げ物、登板蒸し、
ご飯に至るまでクラウンサーモンづくし。
ぜひこの機会にご賞味ください。
※詳細はコースページよりご覧いただけます