課程詳情

【夏日懷石料理】黑鮑魚鍋 18,000日圓(含稅)
季節的饋贈與手工技藝的結合所創造的幸福時刻。
每道菜均採用精心挑選的食材,融入季節精華和日本精神烹製而成。請享受這個讓您用所有感官體驗季節變化的豪華套餐。
- 10
- ¥18,000 JPY
課程內容
開胃菜:純菜津“蒸鮑魚、蝦、鯡魚子、山藥、毛豆”
養老豆腐“扇貝、煙燻鮭魚、鱒魚、鮭魚籽、秋葵、海膽坎”
湯:白味噌醬“金目鯛、腐竹捲、丁香麵筋、蓮藕、芥末”
壽司:藍鰭鮪魚、鯛魚、琥珀魚、小米麵筋和一套裝飾
烤製食品:烤京都牛腰肉或烤西京味噌鱈魚
混合菜:南禪寺蒸鰻魚“豆腐,百合,Hirousu,鰻魚”
薑汁「茄子、胡蘿蔔、四季豆、木耳」配薑湯
招牌菜:黑鮑魚火鍋
水菜、九條蔥、葛切絲、舞茸、香菇、豆腐、七味辣椒
米飯:鯛魚薑飯
醃菜:乾燥花椒
最後的菜色:紅湯、毛菇、三葉
甜點:抹茶費南雪、蜜餞核桃
※菜單內容可能會根據購買的食材而變化。
*夏宴黑鮑小火鍋需至少提前3天預訂。

東西的個數 | 10 |
---|---|
可用人數 | 2〜26人 |
參觀時間 | 11:30〜19:30 |
預約截止時間 | 在 3 天前 12:00 之前預訂 |
課程開設時間 | 120 分鐘 |
課程時長 | 2025-06-02〜2025-08-31 |
Plan
【夏会席】 黒アワビ小鍋 18,000円(税込) 【夏日懷石料理】黑鮑魚鍋 18,000日圓(含稅)
季節的饋贈與手工技藝的結合所創造的幸福時刻。
每道菜均採用精心挑選的食材,融入季節精華和日本精神烹製而成。請享受這個讓您用所有感官體驗季節變化的豪華套餐。¥18,000JPY
- 所有顯示的價格均包含日本消費稅。All displayed prices include Japanese consumption tax.
- 圖片就是圖片image is for reference only
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