開胃菜：芝麻豆腐醬佐茄子、煙燻鮭魚和鮭魚籽
鴨肉白汁配栗子和銀杏
鹹甜秋刀魚、麩質醃壽司、燉沙丁魚和醃茗荷

湯：砂鍋湯，配松茸、星鰻、蝦、三葉芹和酢橘

刺身：藍鰭鮪魚、鯛魚、琥珀魚、麩質和一套配菜

燒烤：京都味噌烤西冷牛排或烤銀鱈魚

晚餐：開胃菜：柚子燉鰻魚、南瓜、蓮藕、蝦馬鈴薯、腐皮、四季豆和花麩。

主菜：小鍋鯛魚壽喜燒（慢燉涮鍋）
水菜（雪菜）、九條蔥、葛粉（竹芋片）、舞茸、香菇、豆腐和七味粉

米飯：用鯛魚、牛蒡根、胡蘿蔔和薄炸豆腐調味的米飯。

醃菜：小沙丁魚乾和山椒。

晚餐：紅味噌湯，配滑菇和三葉芹。

甜點：抹茶費南雪起司、地瓜和紅豆。