日本料理 うおまん 京都八條都飯店

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課程詳情

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推薦

【秋季懷石料理】星鰻海鮮小鍋 12,000日圓(含稅)

這頓奢華的宴會盛宴,匯聚了豐富的秋季時令美味。從前菜開始,到刺身、烤肉、海鮮火鍋、蔬菜蓋飯、甜點,共十道菜,令人心滿意足。菜餚色彩繽紛,採用秋季食材,色香味俱全,令人驚艷,口感細膩。

  • 10
  • ¥12,000 JPY

課程內容

開胃菜:芝麻豆腐醬(茄子、煙燻鮭魚、鱒魚、鮭魚籽)
鴨肉白汁(栗子、銀杏)
鹹味甜秋刀魚佐小麥麵筋佃煮壽司(配魚籽和醃茗荷壽司)

湯:松茸、星鰻、蝦、日本蜜草和Sudio柳橙組成的砂鍋湯

刺身:藍鰭鮪魚、鯛魚、琥珀魚、小麥麵筋和裝飾

燒烤:西京味噌烤京都牛裡肌或烤銀鱈魚

點心:柚子燉煮“鰻魚、南瓜、蓮藕、蝦子、馬鈴薯、腐竹、四季豆和花麵筋”

主菜:星鰻海鮮火鍋“星鰻、琥珀魚、鯛魚、鮭魚和蝦”

  • 水菜、九條蔥、葛根乾菇、舞茸、香菇、豆腐和七味粉 -

米飯:調味米飯“鯛魚、牛蒡、胡蘿蔔和薄炸豆腐”

醃菜:乾辣椒和山椒

最後的湯:赤味噌湯“名菇和三葉”

甜點:抹茶費南雪、地瓜和紅豆

菜單項目可能會根據供應情況而變化

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東西的個數

10

可用人數

2〜26人

參觀時間

11:30〜19:30

預約截止時間

在 2 天前 12:00 之前預訂

課程開設時間

120 分鐘

課程時長

2025-09-08〜2025-12-07

Plan

  • 【秋季懷石料理】星鰻小鍋 12,000日圓(含稅)

    這頓奢華的宴會盛宴,匯聚了豐富的秋季時令美味。從前菜開始,到刺身、烤肉、海鮮火鍋、蔬菜蓋飯、甜點,共十道菜,令人心滿意足。菜餚色彩繽紛,採用秋季食材,色香味俱全,令人驚艷,口感細膩。

  • 所有顯示的價格均包含日本消費稅。All displayed prices include Japanese consumption tax.
  • 圖片就是圖片image is for reference only
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  • 所有顯示的價格均包含日本消費稅。All displayed prices include Japanese consumption tax.
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