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這是融合了豐富季節春季風味的豪華懷石料理。全套餐一共有10道菜,從前菜開始,然後是生魚片、燒烤菜餚、小海鮮火鍋主菜、調味米飯和甜點。以春季食材製作的色彩繽紛的菜餚。菜單上的菜餚種類繁多,外觀華麗,口味細膩。
前菜:海苔豆腐、海膽、煙燻鮭魚、百合花瓣根、芥末英文名稱:青莓醬,櫻花蝦,銀魚,梅子醬用醋、鮭魚子、豆子、芥末和醋味噌醬醃製的半喙湯:蘿蔔刨冰、鮑魚、腐竹、櫻花、青豆生魚片、藍鰭鮪魚、鯛魚、琥珀魚、艾蒿麵筋和一組配菜燒烤食品:烤京都牛裡肌或烤鱈魚配味噌醬長島、萬願寺、醬油開胃菜:薑煮紅鯛魚,竹筍,芋頭,青豆,花豆腐,針薑,葉芽強力前菜:海鮮火鍋(鯛魚、鮭魚、琥珀魚、扇貝、蝦)米飯:米飯、鯛魚、蛤蜊、薄炸豆腐醃菜:乾燥花椒Tome bowl:紅味噌湯佐蘑菇和三葉草甜點:抹茶費南雪
※菜單內容可能會根據購買的食材而變化。
10
2〜26人
11:30〜19:30
在 2 天前 12:00 之前預訂
120 分鐘
2025-03-01〜2025-05-31
這道色彩繽紛的冬季懷石料理套餐使用了大量的時令海鮮和京都食材,包括各種沙拉、多種烤製菜餚,甚至還有一小鍋火鍋。
這頓奢華的懷石料理融合了時令風味和優質食材,包括多種烤製菜餚和一小鍋近江牛肉。