お品書き
春の会席
【ディナー】愛媛産真鯛と春野菜の春会席
愛媛県産の真鯛を中心に、春の旬の食材をふんだんに取り入れた季節限定の会席です。
烏賊唐墨和えや出汁巻き卵などの華やかな前菜から始まり、蟹真丈の清汁仕立て、愛媛産真鯛のお造り、銀鱈の西京焼きと続きます。さらに、真鯛と春野菜を霙あんで包み込んだ逸品や鯛御飯で、春の味覚を心ゆくまでご堪能ください。
【ディナー】近江牛と京野菜のすき焼きの春会席
上質な近江牛と風味豊かな京野菜を取り入れた春の特別会席です。
季節感あふれる烏賊唐墨和えや出汁巻き卵などの前菜から始まり、蟹真丈の清汁仕立てや愛媛産真鯛と河豚のお造り、銀鱈の西京焼きと続きます。メインには、近江牛と京野菜のすき焼き小鍋が登場し、風味豊かな和の旨味を存分にお楽しみいただけます。
【ディナー】黒毛和牛シャトーブリアンの春会席
極上の黒毛和牛シャトーブリアンと春の旬食材が織りなす贅沢な味わいを楽しめる会席です。
彩り豊かな烏賊唐墨和えや出汁巻き卵などの前菜から始まり、蟹真丈の清汁仕立てや愛媛産真鯛のお造り、銀鱈の西京焼きと続きます。メインには、最高級のシャトーブリアンを香味野菜とともに堪能いただける贅沢な一品をご用意。
ご宴会
歓送迎会に【飲み放題付】うおまん満喫コース
歓迎会や送別会など、大切なお集まりにふさわしい上質なおもてなしを。うおまんハルカス店の1番の人気を誇る「うおまん味覚御膳」に、「近江牛大皿すき焼き鍋」を添えた贅沢なコースをご用意いたしました。厳選素材が織りなす至福の味わいとともに、特別なひとときをお楽しみください。
【飲み放題付】海鮮舟盛りと豚の陶板焼きの名物鯛めしコース
肉・魚・米、うおまん名物をあじわい尽くすコース
【お造り舟盛り】 市場直送での仕入れや専門のバイヤーが目利きした厳選鮮 魚を使用。
【 豚陶板味噌焼き】豚そのもののシンプルな旨さに思わず舌鼓！
【うおまん名物！鯛めし】土鍋で仕上げる香ばしい鯛と、秘伝の出しでふっくら炊き上がった米の旨味はまさに絶品。
【飲み放題付】うおまん寿司盛り合わせと近江牛すき焼きコース
【寿司盛り合わせ】うおまんこだわりの海鮮を使った握り寿司や、見た目にも美しいロール寿司など大満足の盛り合わせ
【逸品】旨味感じる烏賊しゅうまいや、サクサク食感の究極の海老マヨ
【近江牛のすき焼き】日本三大和牛のひとつ〝近江牛〟を使った贅沢すき焼き。旨味と甘味のある上質な脂と柔らかな身質。
【ランチ】うおまん味覚御膳
ランチの御膳メニューです。
ご接待やご会食、ご両家のお顔合わせなどにぜひご利用ください。
