「日本全国の地酒と鮮魚や酒の肴が楽しめる大人のたまり場…」

◆唎酒師が厳選した日本全国の地酒を常時30種以上ご用意
新しい表情が楽しめる「冷酒」でスッキリと、もちろん温度にこだわった「熱燗」でも。中でも店名の由来となった「さわら」の木で出来た樽を使用した「樽香酒」は、是非一度お試しいただきたい逸品です。こだわりの関西おでんや海鮮など、様々な酒の肴とご一緒にお楽しみください。

◆全国から選りすぐりの食材が集まる大阪中央卸売市場で、季節ごとの鮮魚を買い付け
その時期・その土地でしか味わえない海鮮を、お造りや寿司、天麩羅など様々な調理法でお楽しみください。
また、当店自慢のおでんや、蕎麦処山形から取り寄せた蕎麦と関西出汁で仕上げた鴨南蛮蕎麦など、旨いもんをあれこれ取り揃えてお待ちしております！
お仲間との居酒屋利用はもちろん、開放的な店内は歓迎会や送別会・二次会など大型宴会のご利用にもピッタリです！

◆ランチは山形から取りよせた美味しい蕎麦
ミニしらす丼や海鮮丼とセットにしてお昼ご飯もよし、日本酒とせいろ蕎麦で昼飲みもよし。
テーブル・カウンター席どちらもご用意しておりますので、おひとり様でもグループでも、ごゆっくりとお過ごしください。
A sake bar where you can enjoy by yourself！