・ヒルダ、アンチョビ、オリーブ、ギンティージャのピンチョス
・鶏レバーのペースト プラムの赤ワイン煮添え
・合鴨ローストとズッキーニのバルサミコオニオンソース
・海老と茹で卵、ハモンイベリコのグリーンレリッシュソース

当店では、本場フランスのバゲットを日本に広めたといわれるフィリップ・ビゴ氏創業の、「ビゴの店」のバゲットを使用しております。フランスパンの最高峰といわれる「ビゴ」のパン。外はカリッと中はしっとりふんわりやわらかい。これが、一流のフランスパンであり、ビゴの職人の「技」！

近海、明石の海で獲れる『明石蛸』を使用したパエリア。
当店自慢のオマール海老の出汁とトマトソースでじっくり煮込んだ明石蛸で焼き上げる濃厚で旨味たっぷりの自信作です。
どうぞご賞味ください！

海老、あさりなど海の幸で作る、
素材の美味しさ溢れるパエリアです。

豚肉にキノコなど山の幸がたっぷり入ったパエリアです