Uoman 的新鮮魚類都是從市場直供或由專業買家精挑細選而來，生魚片拼盤可讓您直接享用食材。新鮮的魚從市場直送，並按照廚師每天推薦的適合新鮮魚的方式為您烹製。甚至還有隻當天才能看到的魚！

「本鰹魚乾」是為了最大限度地發揮鰹魚的美味而花費時間和精力製作的。在 Uoman，我們供應新鮮削下的鰹魚片。享受鰹魚片的蓬鬆口感和入口即化的美味。

具有獨特的柔軟度，比越光更大，且具有永不過時的甜味。
請嘗試這種可以每天食用、並且與日本料理的簡單調味料完美搭配的安全米。

・炸牡蠣
・今日小菜
·乾飯
・赤味噌湯
・醃菜

・每日主菜
・今日小菜
·乾飯
・赤味噌湯
・醃菜

詳情請詢問工作人員。

・日吉豬肉豆漿火鍋
・3種生魚片拼盤
・蝦與時令蔬菜天婦羅
・茶碗蒸
·米
・赤味噌湯
・醃菜

・近江牛壽喜燒小鍋
・3種生魚片拼盤
・蝦與時令蔬菜天婦羅
・茶碗蒸
·米
・赤味噌湯
・醃菜