Uoman 的新鲜鱼类均是从市场直供或由专业买家精挑细选而来，生鱼片拼盘可让您直接享用食材。新鲜的鱼从市场直送，并按照厨师每天推荐的适合新鲜鱼的方式为您烹制。甚至还有只有当天才能看到的鱼！

“本鲣鱼干”是为了最大限度地发挥鲣鱼的美味而花费时间和精力制作的。在 Uoman，我们供应新鲜削下的鲣鱼片。享受鲣鱼片的蓬松口感和入口即化的美味。

具有独特的柔软度，比越光更大，且具有永不过时的甜味。
请尝试一下这种可以每天食用、并且与日本料理的简单调味料完美搭配的安全大米。

・炸牡蛎
・今日小菜
·干饭
・赤味噌汤
・醃菜

・每日主菜
・今日小菜
·干饭
・赤味噌汤
・醃菜

详情请询问工作人员。

・日吉猪肉豆浆火锅
・3种生鱼片拼盘
・虾和时令蔬菜天妇罗
・茶碗蒸
·米
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・虾和时令蔬菜天妇罗
・茶碗蒸
·米
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