薩卡博 うおまん 連結 梅田店

Our store's commitment

本店的承諾

我們特別注重新新鮮的魚和清酒。

在我們店裡,我們直接走訪全國各地的漁港和市場,
我們直接從農場購買只能在當時和地點品嚐到的食材。

以割烹/懷石料理廚師烹調的純正日本料理為基礎,
憑藉精湛的工藝,發揮出材料的最佳性能,
您可以放鬆地享用燒酒和當地酒精心準備的菜餚。

Our store's commitment.1

私人宴會廳

最多24人!多種空間可供選擇

店內共有110個座位。除了可以放鬆休息的「Horigotatsu座位」、最適合娛樂或聚會的「包房」以及適合小團體輕鬆使用的「Table座位」之外,我們還設有適合各種場合,您可以選擇。

イメージ

「私人房間」最多可容納 8 人 - 可用於娛樂或家庭會議。

イメージ

適合小團體的現代「桌席」——即使是一個人也可以輕鬆使用的桌席一字排開。

イメージ
Our store's commitment.2

多人宴會

烏曼特產!豐盛的拼盤

“我們希望您能品嚐到當季最美味、狀態最好的魚!”
Uoman 的招牌拼盤採用從全國各地的漁港和市場運送的時令魚類製成,由工匠熟練處理,並華麗地排列在信樂瓷器碗中。如果你來到烏曼,一定要嚐嚐這道特色菜。

イメージ

「Uoman 的魚絕對不一樣!」我們想讓顧客微笑。新鮮海鮮從全國各地漁港直達
Uoman透過自己獨特的路線採購食材,從北部的北海道網走漁港到南部的熊本縣天草漁港。我們的食材員工和主廚親自拜訪當地漁港和市場,評估和購買最好的魚,然後直接運送給我們。

イメージ

我們採購當季食材,讓您享受日本特有的季節感和食材原本的美味。了解食材的廚師會仔細觀察當天購買的魚、肉、時令蔬菜的表情,將其轉化為能充分發揮食材精華的菜餚。

イメージ
Our store's commitment.3

午餐飲料

專業!信樂鍋煮的鯛魚飯

我們的鯛魚飯採用信樂鍋烹製,並採用傳統方法將熱量緩慢傳遞到米芯,以帶出米的天然風味。這是一道用大量的鯛魚頭和秘製醬汁烹製而成的美味佳餚。

イメージ

[午餐烏曼特別套裝〈需預約〉]
僅限午餐時間!一點一點享受我們著名的健康豆漿火鍋和時令風味。
這是一道推薦給午餐聚會和女性聚會的優雅套餐。

イメージ

[國產牛沙朗今城燒]
「今城燒」是大阪府高槻市的傳統工藝品。
今城燒是用含有大量鐵的粘土製成的,當加熱到極高的溫度時,它會發出美味的“滋滋”聲和蒸汽,就像鐵板一樣。
這是一道身臨其境的菜餚,您不僅可以用舌頭,還可以用眼睛和耳朵來享受。

イメージ
Our store's commitment.4

無限暢飲菜單

享受這個季節!來自產地的時令風味

使用時令食材,您可以享受到只有當季才能品嚐到的濃鬱風味。我們提供從中央市場採購的時令鮮魚、從農場直送的當地魚類以及採用最佳烹飪方法以發揮食材精華的時令蔬菜。
詳情請查看店內每日菜單。
例)夏天的星鰻、秋天的松茸、冬天的螃蟹、春天的鮪魚等。

イメージ

自製溫豆腐
使用北海道十勝產的豐政大豆手工製作的豆腐。
「豐正」的特點是微甜、優雅的味道和風味。將精心壓榨的濃鬱豆漿與天然滷水混合。新鮮製作時才能享受到的順滑濃鬱的味道。大豆的甜香充滿口腔。
★我們將在收到您的訂單後進行製作。

イメージ

每個季節都會舉辦農場直供交易會
我們提供經過產地驗證的正宗風味以及只有特價才能品嚐的時令食材!菜單多種多樣,包括使用直送的新鮮魚和當地蔬菜製成的菜餚、當地特有的當地菜餚以及根據捕魚季節而定的時令食材製成的菜餚。詳情請參閱菜單。

イメージ
Our store's commitment.5

專注於日本酒

讓您的食物脫穎而出!嚴選清酒

我們提供各種類型的清酒,從果味易飲的清酒到具有獨特風味、喝過就不會忘記的獨特清酒。
備有鶴龍梅(靜岡縣)、鳳王三田劍(栃木縣)、八海山(新潟縣)、黑龍(福井縣)等適合季節的品種。

イメージ

當地酒約50種。
從全國各地訂購約50種烏曼引以為傲的當地酒!
我們有豐富的產品陣容,可以讓您以多種方式享受它,例如點您最喜歡的酒、比較飲料或與食物搭配。

イメージ

烏曼清酒是襯托出菜餚風味的無名英雄。
尤其適合搭配美味的時令魚類。清酒中米飯的甜味更能襯托出魚肉的味道。

イメージ

Select Language