당점의 조건
제철 맛을 살리는 고급 일식
코스나 선물로 받는다
저희 가게에서는 전국의 어항이나 시장에 직접 발길을 옮겨,
그 시기・그 토지에서 밖에 맛볼 수 없는 식재료를 산지 직송으로 구입하고 있습니다.
갓포·회석 장인이 만드는 정직한 일본 요리를 베이스로,
소재의 장점을 최대한으로 이끌어내는 장인의 기술로,
정성스럽게 완성한 요리를 소주나 토속주와 함께 느긋하게 즐길 수 있습니다.
완전 개인실
사치스러운 개인실 공간에서 휴식의 한때를
주위를 신경쓰지 않고, 느긋하게 보내실 수 있는 개인실. 기념일이나 얼굴맞춤, 접대 등 소중한 식사회에 꼭 이용해 주십시오. 4명, 8명까지의 테이블 개인실. 그리고 최대 12명까지의 대공간의 개인실도 있습니다. 이용 인원수에 맞추어 선택해 주십시오.
타니마치 9초째·가미혼마치역 직결이므로 모임때에도 편리합니다. 각종 연회 등에서의 이용에도 추천입니다. 부담없이 상담・예약해 주십시오. 여러분의 행차를 진심으로 기다리고 있습니다.
음료 무제한 코스도 4,500 엔 ~ 준비하고 있습니다. 연회 플랜도 다수 있으므로 메뉴 내용이나 이용 용도에 맞추어 선택해 주십시오. 동료·친구와 즐거운 식사를 즐겨 주세요.
음료 무제한 메뉴
신선한 해산물에 맞는 술이 즐비!
당점에서는 신선한 생선을 고객의 입에 전달하고 있습니다. 「요리장 추천! 특선 구조 모듬」등 구조에 최적인 생생한 재료를 구입하고 있습니다. 그런 고집한 요리에 맞는 술도 풍부하게 준비하고 있습니다. 꼭 코스 요리도 충실하고 있으므로, 예약해 주십시오.
『그 시기의 가장 맛있는 생선을 제일 좋은 상태로 고객에게 능숙 받고 싶다』 그런 우리가 중요시하는 것이 해산물의 신선도. 전국의 어항·시장에서, 그 시기·그 토지에서 밖에 손에 들지 않는 물고기를, 직송으로 매입하고 있습니다.
저렴하게 즐길 수있는 코스와 요리장이 엄선한 재료를 담은 "후나모리"코스 등 다양합니다. 몇 번이라도 발길을 옮겨 주시고, 여러가지 코스를 즐겨 주세요.
어른수로 연회
음료 무제한 포함! 연회 코스 4,500엔~
우오만 자랑의 신선도 발군의 구조 모듬에, 제철의 미각을 마음껏 만끽할 수 있는 우오만 자랑의 연회 코스가 4,500엔~ 있습니다! 음료 무제한 코스도 충실한 라인업이므로, 꼭 연회·접대·동창회 등에서 이용해 주십시오.
'국산 쇠고기 샐로인 이마죠야키'는 초고온으로 가열하여 마치 철판처럼 '쥬와트'와 맛있는 소리와 김을 일으킵니다. 혀뿐만 아니라 눈과 귀에서도 즐길 수 있는 현장감 넘치는 일품입니다.
뺨을 치는 큰 흔들림 컷이 매력의 "맛 닭 닭 튀김"은 과일 간장베이스가 단맛을 최대한으로 꺼냅니다. 또 바삭하게 튀는 비전의 블렌드 맛을 꽉 가두었습니다.
여자회에 추천
건강한 "명물 두유 냄비"
엄선한 홋카이도 두유를 사용한 오픈 이래 대인기의 명물 두유 냄비! 여성끼리 마시는 때에도 꼭 한번 맛보세요. 농후하고 감칠맛이 있는 상냥한 맛을 즐겨 주세요. 돼지고기와 두유의 국물이 잘 어울리는 입안에서 부드럽게 겹칩니다.
느긋하게 편안한 개인실 공간은 여성끼리 이용에 추천합니다. 시간을 잊고 손님의 미소를 끌어낼 정도로 차분한 공간에서 맛있는 요리를 입으로 하면, 자연과 대화도 연주합니다.
「시노라쿠솥에서 볶은 명물 도미메시」는 밥에 딱 맞는 일품입니다. 밥 본래의 맛을 끌어내는 옛날의 낫는 방법으로 조리해 쌀의 심까지 여열을 제대로 통과시키는 것으로, 통통한 식감이 태어납니다.
일본술을 고집하다
요리를 돋보이게! 엄선한 술
과일로 마시기 쉬운 술에서 독특한 맛이 있고 한 번 마시면 잊을 수없는 개성파까지 다양한 종류의 술을 준비하고 있습니다. 와류우메(시즈오카), 우춘(오사카), 야카이산(니가타), 옥제(야마구치) 등 계절에 맞추어 각종 갖추고 있습니다.
우오만의 술은 요리의 맛을 돋보이게 하는 인연 아래의 힘이 있습니다. 특히 맛 풍부한 제철 생선과의 궁합은 발군입니다. 일본술의 쌀의 단맛이 생선의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.
와류우메 ～가류바이～ 『우오만주』는 품위 있고 부드러운 쌀의 단맛과 쓴맛, 깨끗한 매운 맛이 조화를 이룬 맛이 특징입니다. 추천은 역시 「냉」으로, 구조와의 페어링을 즐겨 주세요.
