Seasonal Kaiseki (Summer)

季節性懷石料理（夏季）

請盡情享受當季的美味。

也提供時令飲品。

◆◇◆ 夏季魚滿懷石料理套餐（6月1日至8月31日）◆◇◆

以夏季的美味星鰻為主打菜，提供清爽的開胃菜、半熟星鰻、美味的鳳尾紙烤星鰻等時令菜餚。主菜是德島縣產的星鰻壽喜燒，配上清爽的柚子胡椒調味。從最後的鯛魚飯到抹茶費南雪，這是一頓可以用五種感官享受夏日美味的懷石料理。

從使用時令食材製作的清爽開胃菜開始，這頓飯由夏季風味組成，色彩繽紛，包括煮半熟的星鰻、藍鰭金槍魚生魚片和用鳳松紙包裹的美味烤鱸魚。主菜提供石烤黑毛和牛夏多布里昂牛排，為您帶來奢華的體驗。這是一頓高品質的時令懷石料理，以鯛魚飯和紅味噌湯的濕潤餐點結束。

我們準備了盛宴，充滿了夏季的美味，包括時令的星鰻、方頭魚、最優質的黑毛和牛夏多布里昂牛排、黑鮑魚和藍鰭金槍魚。
共九道菜品，讓您用五種感官盡情享受。清涼高品質的夏日時光。
歡迎您隨時在本店舉辦特別的商務招待、紀念日或與親人一起用餐。

我們提供利用季節色彩和日本風味的迷你懷石料理。特別推薦的是使用日本三大和牛之一的近江牛，以醇厚濃鬱的豆漿湯頭烹調的豆漿火鍋。
加入淡路洋蔥、櫸樹、水菜、豆腐等，充分發揮食材的美味，是一道口感醇厚的菜餚。

我們提供利用季節色彩和日本風味的迷你懷石料理。主菜是使用京都品牌豬肉“日吉豬肉”製作的豆漿火鍋。
醇厚濃鬱的豆漿湯與淡路洋蔥、櫸樹、水菜、豆腐完美融合，創造出了一道能讓您盡享豬肉天然鮮味的深厚菜餚。