課程詳情

◆包廂保證【夏日懷石】日本黑毛牛夏多布里昂懷石12,000日圓(含稅)
夏多布里昂(Chateaubriand)是一種黑色和牛,被稱為幻影部位和終極瘦肉。
烏曼的廚師使用暴露在仲夏陽光下的時令食材烹調終極懷石料理。
請試一試。
- 8
- ¥12,000 JPY
課程內容
開胃菜:梅干海鰻、海膽養老豆腐、軟煮小章魚、煮秋葵、花椒烤青花魚
冬瓜純齋湯凍、鮭魚子、洋蔥玉米、新城、醋瓜、烤淘金
碗:毛豆真長、爽口湯(白烤鰻魚、烤茄子、針薑、柚子)
Zosato、半熟海鰻、真正的鮪魚、條紋竹莢魚、裝飾套裝
烤鱸魚和萬願寺辣椒奶油檸檬烤
搭配:炸鴨茄子和蝦夾天婦羅湯
強配:烤黑毛牛夏多布里昂
岩鹽、芥末、柚子醬
米飯:鯛魚飯、醃菜、紅湯
水產品 時令甜點
菜單內容可能會根據庫存情況而變化

東西的個數 | 8 |
---|---|
可用人數 | 2 或更多 |
參觀時間 | 11:00〜20:00 |
預約截止時間 | 在 3 天前 22:00 之前預訂 |
課程開設時間 | 120 分鐘 |
課程時長 | 2024-06-01〜2024-08-31 |
Plan
◆個室確約【夏会席】 黒毛和牛シャトーブリアン会席 12,000円(税込) ◆包廂保證【夏日懷石】日本黑毛牛夏多布里昂懷石12,000日圓(含稅)
夏多布里昂(Chateaubriand)是一種黑色和牛,被稱為幻影部位和終極瘦肉。
烏曼的廚師使用暴露在仲夏陽光下的時令食材烹調終極懷石料理。
請試一試。¥12,000JPY
- 所有顯示的價格均包含日本消費稅。All displayed prices include Japanese consumption tax.
- 圖片就是圖片image is for reference only
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這是一道華麗而令人滿意的菜餚,讓您優雅地享受春天的味道。
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加入淡路洋蔥、櫸樹、水菜、豆腐等,帶出了食材的鮮味,是一道醇厚而深沉的菜餚。
- 所有顯示的價格均包含日本消費稅。All displayed prices include Japanese consumption tax.
- 圖片就是圖片image is for reference only