Spring Kaiseki

春の会席

こだわり1

《上質な個室》接待や会席でご利用頂けます

季節の食材でおもてなし

提供期間：2025年3月3日～2025年5月31日まで

春の旬の味覚をふんだんに取り入れた贅沢な会席です。前菜から始まり、お造り、焼き物、メインの海鮮小鍋、炊き込みご飯、甘味まで、全10品の充実した内容となっております。春の食材を彩りよく盛り付けた一皿。見た目も華やかで、味わいも繊細な品々が並びます。

春の味覚を堪能できる豪華な会席コースです。旬の食材をふんだんに使い、前菜からお造り、焼き物、メインの鍋、炊き込みご飯、甘味まで、全10品が揃います。メインには、「近江牛」を使用した豆乳鍋、またはすきしゃぶを選ぶのが魅力です。春らしい食材を華やかに盛り込んだ一皿と繊細な味わいが楽しめます。

京都丹波産のブランド豚「日吉豚」をメインに据え、春の味覚を楽しむ贅沢な会席コースです。全10品で構成され、旬の食材を活かした料理の数々が揃います。メインの料理は、まろやかな豆乳鍋またはすきしゃぶから選択可能。迎えや会食、特別な日の食事にぴったりのコースとなっております。

旬の鯛を贅沢に使った「すきしゃぶ」をメインに据え、春の味覚をゆったりと楽しめる会席コースです。全10品で構成され、前菜からデザートまで、四季折々の食材を活かした料理が集まっています。

旬の食材と名物料理が楽しめるミニ会席です。京都丹波産のブランド豚「日吉豚」を使用した豆乳鍋をメインに、職人の技が光る前菜やお造り、炊き立ての鯛御飯まで、バランスの取れた全8品のコース。歓送迎会や接待、会食など、大切な集まりに最適です。