Summer Kaiseki
여름 참석
◆여름회석◆
【여름 가이세키】 뱃들이 어패류 냄비 12,000엔(부가세 포함)
여름의 제철의 미각을 충분히 도입한 호화로운 회석입니다.
【여름 회석】 검은 전복 소 냄비 18,000엔(부가세 포함)
제철의 은혜와 장인의 기술이 만들어내는, 행복의 한 때.
엄선된 식재료를 이용하여 한 접시 한 접시에 사계절의 정취와 일본의 마음을 담아 준비했습니다.
【여름 회석】 오미규의 두유 냄비 15,000엔(부가세 포함)
여름의 미각을 만끽할 수 있는 호화로운 회석 코스입니다.제철의 식재료를 듬뿍 사용해, 전채로부터 만들어, 구이, 메인의 냄비, 밥 밥, 단맛까지, 전10품이 갖추어집니다.메인에는, 「오미규」를 사용한 두유 냄비를 여름 같은 재료를 화려하게 담은 한 접시와 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다
【여름 회석】 도미 스키 샤브 소 냄비 10,000엔(부가세 포함)
제철 도미를 사치스럽게 사용한 「스키샤부」를 메인으로 하고, 여름의 미각을 느긋하게 즐길 수 있는 회석 코스입니다.전 10품으로 구성되어, 전채부터 디저트까지, 사계절의 식재료를 살린 요리가 모여 있 습니다.
【여름 회석】 교토 히요시 돼지의 두유 냄비 10,000엔(부가세 포함)
교토탄바산의 브랜드 돼지 「히요시 돼지」를 메인에 놓고 여름의 미각을 즐기는 호화로운 회석 코스입니다.
【간친회·접대에 추천 6/2~】미야코 회석 ～교토 히요시 돼지의 두유 냄비～ 1인 6,800엔
제철의 식재료와 명물 요리를 즐길 수 있는 미니 회석입니다.교토탄바산의 브랜드 돼지 「히요시 돼지」를 사용한 두유 냄비를 메인으로, 장인의 기술이 빛나는 전채나 구조, 요리의 도미밥까지, 밸런스가 잡힌 전8품의 코스, 환송 영회나 회식
