生ビール・ウイスキー(グレンフェディック12年/ラフロイグ10年/ボウモア12年etc... )・ワイン・日本酒・カクテルなど30種類以上のプレミアム飲み放題付き

夏の食材をふんだんに用いた
60種類以上のプレミアムビュッフェ

◆ORDER BUFFET オーダービュッフェ
本日のスペシャリテをお席までお持ちいたします
和の職人による逸品の数々をお愉しみください

◇特選にぎり寿し 8貫
◇本鮪づくし 6貫
◇サーモンづくし 6貫
◇日本三大和牛 近江牛のしゃぶしゃぶ
◇鮑のバター焼き
◇蛤らーめん
◇お抹茶と豆富アイス黒蜜きな粉

◆OPEN COUNTER オープンカウンター
天麩羅(季節のかき揚げ、海老)/美人豆富
すだち鰤の照焼 etc...

◆COLD 冷菜メニュー
魚介のカルパッチョ/ローストビーフ淡路玉ねぎ
河豚の炙り ポン酢ジュレと香味野菜
スモークサーモンとアボカドの和え物 etc...

◆HOT 温菜メニュー
蟹のセイロ蒸し/ビーフシチュー八丁味噌仕立て
わたり蟹のトマトクリームパスタ
大根ポルチーニ/フォアグラ茶碗蒸し etc...

◆LIVE KITCHEN ライブキッチン
アンガス牛のステーキ～わさび醤油～

◆DESSERTデザート
中之島バスクチーズケーキ/土鍋プリン/洋梨のタルト
ラズベリーとココナッツのケーキ etc...

※内容は変更する場合がございます。