生ビール・ウイスキー(知多/碧/グレンフェディック12年/ラフロイグ10年/ボウモア12年etc... )・ワイン・日本酒(獺祭等他）・カクテルなど30種類以上のプレミアム飲み放題付き
2025年6月4日より
■ORDER BUFFET オーダービュッフェ
本日のスペシャリテをお席までお持ちいたします
和の職人による逸品の数々をお愉しみください
・特選にぎり寿し 8貫
・本鮪づくし 6貫
・サーモンづくし 6貫
・日本三大和牛 近江牛の冷しゃぶ素麺
・アンガス牛の串カツ
・鮑のバター焼き
・蛤らーめん
・天麩羅(海老、鱧、ゴーヤと玉葱のかき揚げ)
・お抹茶と豆富アイス黒蜜きな粉
■LIVE KITCHEN ライブキッチン
アンガス牛のステーキ わさび醤油
■OPEN COUNTER オープンカウンター
・美人豆富
・丸茄子の肉味噌田楽
■COLD 冷菜メニュー
・冷やし鉢 (冬瓜 焼玉蜀黍 おくら とまと 里芋 南瓜)
・蟹と新潤菜の酢の物
・貝柱とアボカドのトマトジュレかけ
・とうもろこし豆腐海老乗せ
・スイカのガスパッチョ
・ローストビーフサラダ
・水茄子と夏野菜ステックサラダ
・水茄子漬
・スモークサーモン(ベリーリーフ・玉葱)サラダボール仕立て
・鶏むね肉のアジアンサラダ
・生ハムとマンゴーアジアンサラダボール
・合鴨ロースと新玉葱サラダ
・フレッシュサラダ
■HOT 温菜メニュー
・鰻のひつまぶし・蟹身の茶碗蒸・明太子と烏賊、茸のパスタ・バゲット マルゲリータ・バゲット バンビーノ・スペイン風オムレツ・ポークスペアリブのハーブロースト・大根ポルチーニ・蟹爪のフライとフライドチキン・ハッシュドビーフ マッシュポテト添え
■DESSERTデザート
・バスクチーズケーキ・ガトーショコラ・ラズベリーココナッツケーキ・土鍋プリン・レモンケーキ・マンゴーのパンナコッタ・フルーツ盛り合わせ
・ビュッフェ内容は季節や食材の仕入れ等により変更になる場合がございます。
・一部お料理については、オーダー式となります。
※ビュッフェ内容は季節や食材の仕入れ等により変更になる場合がございます。
※一部お料理については、オーダー式となります。
