Uoman的新鮮魚是直接從市場採購或由專業買家精心挑選的，您可以在生魚片拼盤中享用生魚片。我們的主廚將根據當天的新鮮魚的推薦方式提供從市場直接送來的新鮮魚。有些魚只有當天才能找到！

「Honkarebushi」是為了最大限度地發揮鰹魚的風味而花費大量時間和精力製作而成的。在烏曼，我們提供新鮮刨好的鰹魚片。請盡情享受空氣中包裹著的入口即化的鰹魚片。

它具有獨特的柔軟度，比越光更大，並且具有百吃不厭的甜味。
請享用與日本料理的簡單調味相得益彰、每天都可以安全食用的米飯。

・每日主要
・今天的小碗
·乾飯
・紅湯
・香味

詳情請洽詢工作人員。