・힐다, 멸치, 올리브, 긴티자의 핀초스
· 닭 레버 페이스트 매실의 레드 와인 삶은
・고모 로스트와 호박의 발사미 코니언 소스
· 새우와 삶은 달걀, 하몬 이베리코의 그린 릴리쉬 소스

저희 가게에서는, 본고장 프랑스의 바게트를 일본에 전파했다고 하는 필립·비고씨 창업의, “비고의 가게”의 바게트를 사용하고 있습니다. 프랑스 빵의 최고봉이라고 불리는 "비고"의 빵. 밖은 바삭하고 안은 촉촉하고 부드럽고 부드럽다. 이것이, 일류의 프랑스 빵이며, 비고의 장인의 「기술」!

근해, 아카시의 바다에서 잡을 수 있는 『아카시나무』를 사용한 빠에야.
저희 가게 자랑의 오마르 새우의 국물과 토마토 소스로 차분히 끓인 아카시나무로 구워내는 농후하고 맛 넘치는 자신작입니다.
부디 맛보세요!

새우, 조개 등 바다의 행운으로 만드는,
소재의 맛 넘치는 빠에야입니다.

돼지고기에 버섯 등 산의 행운이 듬뿍 들어간 빠에야입니다.